Un Lyonnais au Trophée Jean-Rougié
- il y a 4 ans
Nicolas Adam, élève de 3e année à l’Institut Bocuse, se prépare avec son professeur Ahmed Bensemlali pour le Trophée Jean Rougié qui se tiendra à Sarlat le 18 janvier autour du foie gras et de la truffe. Il fait partie des 8 finalistes du concours, ouvert à tous les étudiants en cuisine de France et Belgique.