Décès du chef lyonnais Paul Bocuse à l'âge de 91 ans
- il y a 6 ans
Le chef lyonnais Paul Bocuse est décédé samedi 20 janvier à l'âge de 91 ans dans sa célèbre auberge de Collonges-au-Mont-d'Or, près de la capitale des Gaules, a annoncé sa famille.
Paul Bocuse a fait ses débuts dans la cuisine à l'âge de 20 ans, chez la Mère Brazier, après avoir été formé par son père, Georges , qui lui avait appris dès l'âge de 9 ans à cuire les rognons de veau.
Au fil des années, il a su bâtir un empire à travers le monde, avec ses restaurants, ses brasseries, son complexe Orlando en Floride, mais aussi l'Institut de cuisine à Écully, la fondation, le concours international du Bocuse d'or , les livres ou encore les produits dérivés.
Paul Bocuse a fait ses débuts dans la cuisine à l'âge de 20 ans, chez la Mère Brazier, après avoir été formé par son père, Georges , qui lui avait appris dès l'âge de 9 ans à cuire les rognons de veau.
Au fil des années, il a su bâtir un empire à travers le monde, avec ses restaurants, ses brasseries, son complexe Orlando en Floride, mais aussi l'Institut de cuisine à Écully, la fondation, le concours international du Bocuse d'or , les livres ou encore les produits dérivés.