Alberto do Rosario, maître fromager, explique au micro de France Bleu comment manger la raclette. Comment est-ce qu'on choisit le fromage ? Avec ou sans croûte ? Quelle quantité par personne ?

Alberto vous apporte toutes les réponses.


Plus d'infos >> https://www.francebleu.fr/infos/societe/video-raclette-les-conseils-d-un-maitre-fromager-pour-reussir-ce-plat-star-de-l-hiver-1575469115