Chroniqueuse : Carole Tolila



En cette semaine du goût, nous faisons le point sur l’introduction du bio dans nos cantines scolaires.

Près de sept millions d’enfants de la maternelle au lycée mangent à la cantine une moins une fois par semaine.

D’ici quatre ans, le gouvernement souhaite que 20% l'offre de produits soit bio dans la restauration collective et notamment dans les cantines scolaires.

En cette rentrée, où en est-on ? Comment met-on en place cette offre concrètement ?

Reportage auprès des élèves et du chef de la cantine du collège Louise Michel à l’Isle-Jourdain dans le Gers.

Pour voir le programme de la semaine du goût :
https://www.legout.com
Pour connaître le programme des victoires des cantines rebelles
http://www.unplusbio.org/wp-content/uploads/2019/09/Programme-PARIS-2019-officiel.pdf
Pour télécharger le guide pratique pour les parents de l’association un plus bio :
http://www.unplusbio.org/wp-content/uploads/2016/11/Cantines-Bio-Guide-pratique-des-parents-Un-Plus-Bio.pdf
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