¡El aceite de coco no es un súper alimento!

Nuevas investigaciones indican que el aceite de coco es "veneno puro". El aceite de coco ha sido considerado como un alimento saludable e incluso como un "súper alimento". Pero la profesora de Harvard Karin Michels critica la sustancia como "una de las peores cosas que puedes comer" y "veneno puro". Durante una conferencia magistral en la Universidad de Freiburg en Alemania, la académica advirtió sobre los riesgos asociados para la salud con el aceite de coco. Michels insiste en que el aceite representa un gran riesgo para la salud del corazón. El ingrediente contiene más del 80% de grasa saturada, más del doble de la cantidad de manteca de cerdo. Se descubrió que el aceite de coco, que está compuesto en su totalidad por ácidos grasos saturados, aumenta los niveles de LDL o "colesterol malo" en siete ensayos controlados. British Nutrition Foundation, en 'The Guardian'.