Imbatível: coloque as fatias de batata ASSIM na ca...
- 5 yıl önce
Almôndegas com batatas e molho é uma das receitas mais tradicionais e populares. Mas aqui, essa mistura clássica vai se transformar em uma caçarola como você nunca viu antes.
Guarde no Pinterest: https://bit.ly/2We8ghb
Artigo completo: http://www.areceitaria.com.br/cacarola-batata-almondegas/
Ingredientes:
- 700 g de carne moída
- 1 cebola
- Sal, pimenta
- 1 colher de chá de páprica
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 5 batatas cozidas
Para o molho:
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha
- 400 ml de leite
- 1 pitada de noz-moscada
- Sal, pimenta
Para cobrir:
- 200 g de queijo ralado
Como preparar:
1. Em uma tigela, prepare as almôndegas misturando a carne moída com cebola, sal e pimenta, páprica e a salsinha. Molde porções de carne em bolas de tamanho médio.
2. Cozinhe as batatas, sem casca, e corte-as em fatias mais ou menos grossas (cerca de 1 cm).
3. Em seguida, cubra todo o fundo e as laterais da assadeira com as batatas. Depois, alterne uma almôndega e uma batata, em pé, até completar toda a circunferência e o centro da assadeira redonda, como mostra o vídeo.
4. Prepare o molho branco derretendo a manteiga em uma panela e logo depois adicionando, pouco a pouco, a farinha. Mexa bem até que a mistura fique sem caroço. Adicione o leite, sempre mexendo. Adicione e misture a noz-moscada, sal e pimenta para tempero.
5. Leve a assadeira ao forno a 160 ºC por 40 minutos. Sua delícia cremosa está pronta para ser servida.
Veja a receita-bônus aqui: http://www.areceitaria.com.br/lasanha-de-batata
Guarde no Pinterest: https://bit.ly/2We8ghb
Artigo completo: http://www.areceitaria.com.br/cacarola-batata-almondegas/
Ingredientes:
- 700 g de carne moída
- 1 cebola
- Sal, pimenta
- 1 colher de chá de páprica
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 5 batatas cozidas
Para o molho:
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha
- 400 ml de leite
- 1 pitada de noz-moscada
- Sal, pimenta
Para cobrir:
- 200 g de queijo ralado
Como preparar:
1. Em uma tigela, prepare as almôndegas misturando a carne moída com cebola, sal e pimenta, páprica e a salsinha. Molde porções de carne em bolas de tamanho médio.
2. Cozinhe as batatas, sem casca, e corte-as em fatias mais ou menos grossas (cerca de 1 cm).
3. Em seguida, cubra todo o fundo e as laterais da assadeira com as batatas. Depois, alterne uma almôndega e uma batata, em pé, até completar toda a circunferência e o centro da assadeira redonda, como mostra o vídeo.
4. Prepare o molho branco derretendo a manteiga em uma panela e logo depois adicionando, pouco a pouco, a farinha. Mexa bem até que a mistura fique sem caroço. Adicione o leite, sempre mexendo. Adicione e misture a noz-moscada, sal e pimenta para tempero.
5. Leve a assadeira ao forno a 160 ºC por 40 minutos. Sua delícia cremosa está pronta para ser servida.
Veja a receita-bônus aqui: http://www.areceitaria.com.br/lasanha-de-batata