- 1/2 abobrinha; - 1/2 berinjela; - Sal e pimenta; - 3 colheres de sopa de azeite; - 1 massa folhada; - 100 g de presunto cozido; - 100 g de queijo ralado; - 1 ovo.
Passo a passo:
1) Corte metade de uma abobrinha e metade de uma berinjela em fatias e tempere com sal, pimenta e um fio de azeite.
2) Grelhe as fatias de abobrinha e berinjela de ambos os lados.
3) Pegue um rolo de cortar pizza e divida a massa folhada em quatro tiras de 5 x 25 cm.
4) Corte o presunto cozido em cubinhos e espalhe-os juntamente com o queijo ralado nas quatro tiras de massa folhada.
5) Coloque as fatias de abobrinha em uma das tiras de massa folhada e enrole a massa, formando uma pequena flor.
6) Depois, coloque as fatias de abobrinha numa outra tira de massa e enrole-a na "flor" feita no passo anterior.
7) Em seguida, coloque as fatias de berinjela nas duas últimas tiras de massa e enrole-as nas da abobrinha até formar uma flor gigante (o vídeo mostra este passo em detalhe, confira).
8) Por fim, pincele toda a flor com ovo e leve ao forno a 190 °C por 20 minutos.
Veja a receita do nosso vídeo bônus aqui: https://www.areceitaria.com.br/bouquet-batata
