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Sur le plan de travail :
Pour la pâte : - 240 g de farine - 300 g de sucre - 90 g de cacao en poudre - 3 c. à c. de levure chimique - 1 c. à c. de sel - 110 ml d'huile végétale - 250 g de yaourt - 240 ml d'eau chaude (env. 50 °C) - 2 oeufs - 2 c. à c. d'arôme vanille
Pour la ganache au chocolat : - 550 g de chocolat noir - 250 g de crème liquide
Pour les cochons : - 400 g de fondant rose
Aussi : - 18 paquets de Kit-Kat - 2 moules à charnière (env. 20 cm de diamètre)
Aux fourneaux !
1) Mélangez tous les ingrédients de la pâte dans un grand saladier pour obtenir un ensemble crémeux. Pendant ce temps, préchauffez le four à 160 °C à chaleur tournante.
2) Versez la pâte uniformément dans les 2 moules à charnière et enfournez les deux gâteaux pendant 50 minutes. Pendant que les gâteaux sont au four, faites fondre le chocolat et mélangez-le avec la crème pour obtenir une délicieuse ganache au chocolat noir. Laissez refroidir.
3) Mettez la ganache dans une poche à douille et étalez-en une couche sur le premier gâteau. Ensuite, placez le deuxième dessus.
4) Recouvrez également les bords de la tour de gâteau avec la ganache et lissez-le.
5) Maintenant, les Kit-Kat entrent en jeu. Pressez-les verticalement dans la ganache jusqu'à ce que tout le gâteau soit clôturé.
6) Remplissez la surface du gâteau jusqu'au bord de la clôture Kit-Kat avec le reste de la ganache.
7) Maintenant, façonnez le fondant rose en petits cochons mignons.
8) Mettez autant de cochons que vous le souhaitez. N'hésitez pas à planter un petit parasol en prime pour ajouter plus de style !
