يعتبر فيتامين B12 واحداً من أبرز العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم لأداء وظائفه الحيوية، وأهمها الحفاظ على معدل الحمض الأميني في الجسم، كما أنّه يقلل من تعرض الجسم للإصابة بالأمراض القلبية، ويساعد في نفل الأوكسيجين إلى أنسجة الجسم وخلاياه.