بما أن البيتزا من الأكلات المعشوقة لدى الجميع، تقدم لكم منار في حلقة اليوم من أكلة بيتي طريقة عمل البيتزا بكل محتوياتها، العجينة والصلصة أيضا. فتابعونا. لعمل العجينة: 3 كوب دقيق كيس خميرة فورية ملعقة صغيرة ملح 2 فص ثوم مفروم ملعقة كبيرة سكر 1/2 كوب زيت كوب ماء دافئ
الطريقة: - اخلطي الماء مع السكر وقلبيهم ثم ضعي الخميرة وقلبيها حتى تبدأ فقاقيع الهواء في الظهور. - ضيفي الدقيق وقلبيه ثم اعجنيها بالعجان أو باليد لمدة 15 - 20 دقيقة حتى تصير العجينة مطاطية. - بعد ذلك أضيفي الثوم والملح والزيت وامزجيهم بالعجينة جيدا. - قسمي العجينة لثلاث أجزاء متساوية، ثم غطي العجينة واتركيها لمدة ساعة حتى تختمر.
الطريقة: - سخني الزيت على النار وشوحي البصل حتى يذبل، ثم ضيفي الثوم وتبليه بالملح وشوحيه حتى يذبل. - ضيفي الطماطم المعصورة والكاتشاب والخل واتركيها على النار حتى تتسبك، ثم ضيفي ملعقة زعتر.
لتجهيز البيتزا: - ادهني الصينية بالزيت وقليل من الدقيق، ثم افردي العجينة في الصينية بنفس السمك. - ادهني العجينة بالصلصة ثم رصي باقي المكونات حسب نوع البيتزا.
انتهت وصفتنا اليوم. انتظرونا في حلقات جديدة ووصفات جديدة على سوبرماما.
