فيها حاجة حلوة: الفتة المصري ـ سلطة الرمان والباذنجان

صوص الطماطم بالخل والثوم :
المقادير : ثوم مفروم -- عصير طماطم -- ربع كوب خل أبيض -- سمنة -- ملح وفلفل .
سلق اللحمة :
المقادير : كيلو لحم ضاني بالعضم -- طماطم مقطعة نصفين -- بصلة -- ورقة لورا -- عود قرفة خشب -- حبهان -- قرنفل -- جوزة الطيب -- ملح وفلفل أسود -- عدد 3 لتر ماء .
تقلية الكزبرة والثوم :
المقادير : كزبرة ناشفة -- ثوم مفروم -- ربع كوب خل أبيض -- سمنة -- ملح وفلفل أسود .
دقة الخل والثوم :
المقادير : فلفل أخضر حار -- فلفل رومي -- ثوم -- عصير ليمون -- ربع خل -- نصف كوب مرقة لحم -- ملح وفلفل أسود .
سلطة الرمان والباذنجان :
المقادير : حبوب رمان باذنجان مقطع مكعبات -- طماطم مقطعة مكعبات -- بصلة مقطعة شرائح -- ربع كوب كزبرة مفرومة -- عصير -- ثوم مفروم -- بابريكا -- كمون -- سماق -- زيت زيتون -- ملح وفلفل أسود .