Receta de brochetas de pollo con chutney de cilantro / Chicken skewers with cilantro chutney
16 mayo 2014

Ingredientes: Chutney: 1 1/2 taza cilantro, 1 hoja de menta, 5 cucharadas agua, 1 1/2 cucharada vinagre blanco, 2 cucharadas azúcar, 1 diente de ajo, 1 cucharada curry, 1/4 cucharada hojuelas de chile de árbol. Brochetas de pollo: 2 cucharadas vino blanco, 1 cucharada soya, 1 cuchara fécula de maíz, 2 dientes de ajo, 1 clara, 500 gr fajitas de pollo, 16 brochetas de bambú, ajonjolí.

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