Receta para preparar enchiladas de calabacitas y pimiento rojo con dos salsas. Receta de enchiladas / Receta de salsa
24 Junio 2013


Receta para preparar enchiladas de calabacitas y pimiento rojo con dos salsas. Receta de enchiladas / Receta con calabacitas / Receta de salsa
Ingredientes: 1 cebolla, 2 pimientos rojos, 350 gr calabacitas, 12 tortillas, 1/2 taza aceite, 180 gr queso fresco. Salsa verde: 1 cucharada chile serrano, 2 dientes de ajo, a cucharada comino molido, 1 1/2 taza pepitas de calabaza, 12 taza aceite, 2 taza cilantro picado, 1 1/2 taz agua. Salsa tomate: 2 jitomates, 1/4 taza cebolla, 2 cucharadas chiles serrano, 2 cucharadas jugo de limón.




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