La meunerie française : un savoir, faire prometteur à l’international [Thibault Lieurade]
- il y a 6 ans
L’international représente-t-il un levier de croissance fort pour la meunerie française ? Eh bien à première vue, cela ne semble pas forcément évident. Les exportations de farines sont passées d’environ 1,7 million de tonnes en 1992 à 320 500 tonnes en 2017. [...]