La meunerie face aux défis de la compétitivité [Thibault Lieurade]
- il y a 6 ans
Le contexte de la meunerie est difficile, certes. Mais il n’y a pas de fatalité : les acteurs peuvent bel et bien restaurer leur compétitivité. Cela a trois conditions : retrouver des marges de manœuvre économiques, restaurer la confiance, et s’adapter à la révolution digitale. [...]