Kadayıf Köfte Tarifi

Pelin Karahan, Fatma Çakmakçı ile Semizotu Çorbası tarifini gösterdi.

Malzemeler;

300 gr taze kadayıf

200 gr bitkisel margarin

Köftesi İçin;

yarım kg dana kıyma

1 adet kuru soğan

1 adet yeşilbiber

yarım demet maydanoz

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı ceviz

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

Arası İçin;

100-150 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Sosu İçin;

yarım su bardağı süt

yarım çay bardağı ayçiçek yağı

1 adet yumurta