Ecco unidea gustosa per utilizzare del pane raffermo che abbiamo in casa . . . diciamo che è una sorta di Riciclo Culinario :)\r Buon appetito e fatemi sapere come è venuta la vostra focaccia:\r \r INGREDIENTI:\r - 250gr pane raffermo\r - 1/2 lt di latte\r - 250gr di ricotta\r - 100gr provola/scamorfa affumicata a fette\r - 100gr di Parmigiano (grattugiato o a scaglie)\r - 2 uova\r - Olio di oliva\r - Sale e Pepe\r - Spezie\r \r Cuocere in forno già caldo a 200° per 45/50 minuti\r Quasi a cottura completa spennellate la focaccia con abbondante olio di oliva.
