Coupe Georges Baptiste à Auxerre : le lycée Vauban qualifie Océane Colomba pour le finale nationale
- il y a 6 ans
Le concours Georges Baptiste est un des plus grands concours des métiers de la salle.
Les épreuves régionales se déroulaient au lycée hôtelier Vauban à Auxerre.
Découpe de volaille, de poisson, flambée de dessert etc, on permis aux candidats de se distinguer.
C'est Océane Colomba qui a obtenu les meilleures notes au final, synonyme de qualification en finale nationale.
Un bon galop d'entraînement avant la soirée de gala du lycée Vauban, le mercredi 4 avril en présence d'Esteban Vallé grand chef du Domaine du Châteauvieux sur les hauteurs de Genève, parrain de la promotion BTS 2018.
Les épreuves régionales se déroulaient au lycée hôtelier Vauban à Auxerre.
Découpe de volaille, de poisson, flambée de dessert etc, on permis aux candidats de se distinguer.
C'est Océane Colomba qui a obtenu les meilleures notes au final, synonyme de qualification en finale nationale.
Un bon galop d'entraînement avant la soirée de gala du lycée Vauban, le mercredi 4 avril en présence d'Esteban Vallé grand chef du Domaine du Châteauvieux sur les hauteurs de Genève, parrain de la promotion BTS 2018.