الستات مايعرفوش يطبخوا - CBC-3-11-2012

http://www.youtube.com/cbcegypt
http://www.facebook.com/cbcegypt
http://www.gplus.to/cbcegypt
الستات مايعرفوش يكدبوا - CBC-3-11-2012
الستات مايعرفوش يطبخوا - CBC-3-11-2012
الستات مايعرفوش يطبخوا : سمك بورى مشوى بالمشروم والفلفل - أرز بالكارى والبقدونس

فقرة الستات مبيعرفوش يطبخوا - اللهام النعماني

سمك بورى مشوى بالمشروم والفلفل

المقادير

- سمك بورى
- بصل شرائح
- فلفل الوان شرائح
- مشروم شرائح
- بقدونس - شرائح طماطم
- عصير ليمون
- ثوم مفروم - كمون
- بهارات سمك
- ملح - فلفل
- زيت زيتون

الطريقه

نفتح السمكه مثل السنجارى تماما ونضعها على ورقة سلفر فى صينيه ثم نضع فى طاسه الزيت مع المشروم والفلفل والبصل والثوم والبهارات ونقلب حتى يتشوح قليلا ثم نضع الطماطم وعصير الليمون والبقدونس ثم نضعهم على وجه السمك ونضعهم فى الفرن حتى ينضج ثم يقدم بجانب الارز وبالهنا والشفا


أرز بالكارى والبقدونس

المقادير
- 2 كوب أرز مغسول
- 2 كوب ماء
- ملح - فلفل
- ملعقتين زيت
- بصلة مفرومة
- ملعقة كارى
- ملعقة كركم

الطريقه

نضع الزيت مع البصل على النار حتى ياخذ لون ذهبى ثم نضع الارز ونقلب ثم نضع الملح والفلفل والكركم والبقدونس ونضع الماء ونقلب ونتركه على نار هادئه حتى ينضج ثم يقدم بجانب السمك وبالهنا والشفا