الستات مايعرفوش يطبخوا - CBC-20-2-2013

YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
الستات مايعرفوش يطبخوا - CBC-20-2-2013
الستات مايعرفوش يكدبوا - CBC-20-2-2013


الستات مايعرفوش يطبخوا : شوربة سى فوود مع أرز صيادية - مافنز بالقمح والفاكهة المجففة "للأطفال"

شوربة سى فوود مع أرز صيادية

المقادير

- سمك - جمبرى
- كابوري - جندوفلى
- كلامارى
- جزر مبشور
- بصل مفروم
- كرفس - ثوم
- فلفل حار - كمون
- بابريكا - شبت
- طماطم مكعبات
- ملح - فلفل
- عصير ليمون
- زيت ذرة


الطريقه

نضع البصل والجزر والكرفس فى حله ثم نضع معهم قليل من الزيت ونقلب ثم نضع فى كبة الخلاط الفلفل

الحار وعصير الليمون والثوم والكمون ورشه بابريكا وملح ونضربهم جيدا ونضع منهم ملعقه مع البصل

والكرفس على النار وعندما نشم رائحة الثوم نضع تشكيلة الاسماك ونقلب حتى يتغير اللون ثم نضع

الطماطم ونقلب ثم نضع الماء ونتركها على نار هادئه حتى تغلى ثم نضع الارز على النار فى حله اخرى

ونضع عليه قليل من الزيت ونقلبه قليلا ثم ناخذ من الشربه ونضع على الارز مع رشة شبت ونقلب ونتركهم

على نار هادئه حتى ينضج ثم نقدم الشربه فى طبق التقديم وعلى الوجه شرائح الليمون ونقدم الارز بجانبها

وبالهنا والشفا


مافنز بالقمح والفاكهة المجففة "للأطفال"

المقادير

- 2 كوب موسلى بالفاكهة
- 2 ملعقة دقيق
- 3 بيضات
- 3 ملعقة عسل أسود
- رشة فانيلا
- ملعقة ص بيكنج بودر
- كوب كريمة
- رشة ملح

الطريقه

نضع الموسلى فى بوله ونضع عليه الفانيلا والبيكنج بودر ونقلبهم ثم نضع العسل والكريمه ونقلب ثم نخفق

البيض ونضعه عليها ونقلب جيدا مع الدقيق ثم نضعهم فى الاروراق الخاصه بالمافنز ونضعهم فى الفرن

لمدة 25 دقيقه درجة حراره 160 ثم نتركها تبرد ثم تقدم وبالهنا والشفا

النهاردة الشيف محمود هيعملنا شوربة سى فوود مع أرز صيادية و مافنز بالقمح والفاكهة المجففة "للأطفال" ودي المقادير وطريقة العمل والشكل النهائي