#الستات_مايعرفوش_يطبخوا : لحمه محشية بالجبنة مع أرز بالحمص - كيك الشوفان والتفاح

Join and Follow us on :
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#CBCEgy - #Alsetat - #يطبخوا
CBC - الستات_مايعرفوش_يطبخوا -- 25-11-2013#
الستات مايعرفوش يطبخوا : لحمه محشيه بالجبنه مع ارز بالحمص - كيك الشوفان والتفاح#
الاكله الاولى لحمه محشيه بالجبنه مع ارز بالحمص

المقادير

- 1/2 كيلو بوفتيك
- كوب جبنه شيدر
- بقدونس مفروم
- 1 بيضه
- فص ثوم مفروم
- بصله مبشوره
- ملح - فلفل
- جوزة الطيب
- ملعقتين زبده
- كوب أرز
- كوب ماء
- كوب حمص مسلوق
- ملعقه كركم

الطريقه

نتبل اللحمه بالملح والفلفل وجوزة الطيب ثم نضع فى بوله الجبنه والبقدونس مع البصل والثوم وملح وفلفل والبيضه ونقلب ثم نحشي بها اللحمه ونلفها روول ونضع بكل بها واحدة خله ثم نضع ملعقه زبده فى

طاسه ونضع اللحمه تتشوح تاخذ لون ذهبى ثم نضع قليل من الماء ونتركها تنضج ثم نبدا فى الارز نضع ملعقه زبده فى الحله ونضع الارزونقلب مع ملح وفلفل ونضع الكركم والحمص ثم نضع الماء ونتركه

على نار هادئه حتى ينضج ثم يقدم بجانب اللحمه وبالهنا والشفا

الاكله الثانيه كيك الشوفان والتفاح

المقادير

- 2 باكت بسكوت ساده
- ملعقه زبده
- 4 تفاح شرائح
- 3 بيض
- 1/2 كيلو جبنه ريكوتا
- 3/4 كوب سكر
- نصف كوب شوفان
- ملعقه ص بيكنج بودر
- رشة فانليا
- رشة ملح

الطريقه

نفرم البسكوت مع الزبده ونضعه فى قالب الكيك ونضغط عليه ثم ناخذ شرائح التفاح ونرصها عليه ونضع فى بوله البيض والسكر والجبنه الريكوتا والفانليا والشوفان والبيكنج بودر مع رشة الملح ونقلب ثم

نصب الخليط على التفاح ونضعها فى الفرن لمدة 45 دقيقه ثم تقدم بارده وبالهنا والشفا