#الستات_مايعرفوش_يطبخوا | سالمون ستيك مع الزبادي ـ اسبارجوس بالسالمون ـ عصير الفواكه مع الشوفان

Join and Follow us on :
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#CBCEgy - #الستات_مايعرفوش_يطبخوا
CBC - الستات_مايعرفوش_يطبخوا - 23 - 4 - 2014#
#الستات_مايعرفوش_يطبخوا | سالمون ستيك مع زبادي بالشبت ـ اسبارجوس بالسالمون المدخن ـ عصير الفواكه والشوفان

الشيف | محمود

الأكلة الأولى | سالمون ستيك مع سلطة زبادي بالشبت

المقادير

3 قطع سلمون ستيك
رشة ملح
فلفل اسود مجروش
شرائح جنزبيل
ريحان اخضر
ملعقتين زيت
كوب زبادي
سلمون مدخن مفروم
شرائح خيار
شبت مفروم
ملعقتين عصير ليمون

الطريقة

نتبل السمك بالملح والفلفل المجروش ونضع الزيت فى طاسه ثم نضع السلمون ونقلبه ثم نضع الجنزبيل وعصير الليمون ونقلبه قليلا ثم نضعه فى الفرن ونضع فى بوله الزبادي مع الخيار ورشة ملح وفلفل ونقلب مع السلمون المفروم ونقلب مع الشبت ثم نضعه فى طبق التقديم ونضع السلمون عليه ونضع الصوص على الوجه ونزينه ياوراق الشبت وبالهنا والشفا


الأكلة الثانية | اسبارجوس بالسلمون المدخن

المقادير

ربطة اسبارجوس اخضر
2 عود روزمارى
عيدان كرفس
فص ثوم
ملعقتين زيت زيتون
ملعقتين ماء
سلمون مدخن شرائح
ملعقتين عصير ليمون

الطريقة

نضع فى طاسه زيت الزيتون ونضع الاسبارجوس مع رشة ملح وفلفل ونضع معه عيدان الكرفس والروزمارى الاخضر ونضع عليه عصير الليمون والماء ونتركه قليلاينضج ثم ناخذ 3 قطع اسبارجوس مع بعض عيدان الكرفس ونلفها بالسلمون المدخن مثل الربطه ونضعهم فى طبق التقديم وبالهنا والشفا


الأكلة الثالثة | عصير الفواكه والشوفان

المقادير

4 شرائح انانس
2 قطعة خوخ
2 قطعة كمثري
1 برتقاله
ليمونه
قطعة جنزبيل
نصف كوب سكر
كوب عصير انانس
كوب زبادي
4 ملاعق شوفان
2 موز
قطع ثلج
اوراق نعناع اخضر

الطريقة

نضع فى الخلاط الفواكه كلها مع الثلج ونضع السكر والنعناع وقشر البرتقاله مع عصيرها ونصف ليمونه بالقشر ثم نضع الشوفان والزبادي وقطع الثلج ونخلطهم جيدا ونقدمه وبالهنا والشفا