#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | كفتة جمبري وكابوريا- كوكيز بالموز والشوفان

Join and Follow us on :
website : http://www.cbc-eg.com/cbc
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#CBCEgy - #الستات_مايعرفوش_يطبخوا
#Alsetat - CBC - 7 - 1 - 2015 منى_عبد_الغني#مفيدة_شيحة#
#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | كفتة جمبري وكابوريا- كوكيز بالموز والشوفان
الاكله الاولي كفتة جمبري وكابوريا

المقادير

نصف كيلو جمبري لحم
باكت كابوريا اصابع
بصله خضراء مفرومه
عود كرفس مفروم
ملعقه خيار مخلل مفروم
2 فص ثوم مفروم
ملعقتين دقيق
ملعقه بقسماط
2 بيضه
كوب كينوه
ملح فلفل
رشة كمون
اوراق سبانخ خضراء
افوكادو
ملعقتين زيت زيتون

الطريقه

نضع ملعقه زيت في طاسه ونضع الثوم والكرفس والبصل ونشوحهم قليلا ثم نضعهم في بوله ونضع عليهم الكابوريا بعد فرمها ناعم ثم نضع الجمبري اللحم ونسلق الكنوه ونصفيها ونضعها عليهم مع ملح وفلفل وكمون ونقلب مع الدقيق والبقسماط والبيض ونتركها 10 دقائق ثم نصنع منها اقراص ونضع ملعقه زيت في طاسه ونبدا بتسويتها حتي تنضج وتاخذ لون ذهبي من الجانبين ثم نشوح السبانخ مع فص ثوم وملعقه زيت زيتون ثم نضعها في طبق التقديم ونضع عليها قطع الكفته ونقطع حباية الافوكادو عليها وتقدم وبالهنا والشفا


الاكله الثانيه كوكيز بالموز والشوفان

المقادير

4 صباع موز بلدي
كوب ونصف شوفان
نصف كوب سكر
2 بيضه
رشة فانليا
ملعقه ص بيكنج بودر
ورقة زبده للخبز

الطريقه

نقشر الموز ونهرسه بالشوكه ثم نضع عليه البيض ونقلب مع الفانليا ثم نضع لاسكر مع الشوفان والبيكنج بودر ونقلب جيدا ثم نفرد ورقة الزبده علي صينيه ونضع كور من الخليط عليها ثم تدخل فرن درجة 180 لمدة 20 دقيقه ثم تقدم وبالهنا والشفا