#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | جمبري صيني ـ سمك بالأعشاب والمستردة

Join and Follow us on :
website : http://www.cbc-eg.com/cbc
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#CBCEgy | #الستات_مايعرفوش_يطبخوا |
#Alsetat - CBC | 23- 3 - 2015 | مفيدة_ شيحة #منى_عبد_الغني#
#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | جمبري صيني ـ سمك بالأعشاب والمستردة

الاكله الاولي جمبري صيني

المقادير

نصف كيلو جمبري مقشر
باكت مشروم شرائح
2 فلفل الوان شرائح
ملعقه ثوم
ملعقه جنزبيل طازج
3 بصل اخضر شرائح
نصف كوب شيلي صوص
3 ملاعق ك صويا صوص
2 ملعقه ك زيت سمسم
ملعقه ك دقيق
ملح فلفل

الطريقه

نضع زيت السمسم في طاسه ونقلب الجمبري في الدقيق ثم نشوحه قليلا ثم نرفعه من الطاسه ونضع بها الثوم والجنزبيل والبصل الاخضر ثم نقلب ثم نضع الفلفل والمشروم ثم نعيد الجمبري ونقلب ثم نضع الصويا مع الشيلي ونقلب ثم نضع ملح وفلفل ونقلب ونضعها في طبق التقديم ونزينها بالسمسم وباقي البصل الاخضر وبالهنا والشفا



الاكله الثانيه سمك بالاعشاب والمسترده

المقادير

3 قطع سمك فيليه
2 ملعقه ك مسترده
ملعقه مستره حبوب
2 ملعقه بقدونس
2 ملعقه شبت
ملعقه ك زعتر
ملح فلفل
ملعقتين زيت
ملعقه خل
ملعقه عصير ليمون

الطريقه

نتبل السمك بالملح والفلفل والزعتر وندهنه بالزيت ثم نضعه في طاسه تيفال تاخذ لون ذهبي من الجانبين وينضج ثم يوضع في طبق التقديم ثم نضع في بوله الشبت والبقدونس والمسترده مع ملعقة زيت ونقلب مع عصير الليمون والخل وباقي الوعتر مع ملح وفلفل ونضعه علي السمك وبالهنا والشفا