#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | كباب بنجان .. ارز بالمكسرات

Join and Follow us on :
website : http://www.cbc-eg.com/cbc
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#CBCEgy - #الستات_مايعرفوش_يطبخوا
#Alsetat - CBC - 20 - 1 - 2015 منى_عبد_الغني#مفيدة_شيحة#
#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | كباب بنجان .. ارز بالمكسرات
الاكله الاولي كباب بنجان

المقادير

نصف كيلو لحمه مفرومه
3 ملاعق ك دهون ضاني
5 حبات باذنجان رفيع
ملعقه بهارات حلبي
رشة ملح
بصله شرائح
فلفل الوان شرائح
ملعقه صنوبر
ملعقه زيت

الطريقه

نقطع الباذنجان حلقات عريضه ثم نتبلها بملعقه من الدهون مع رشة ملح وبهارات حلبي ونقلبها ثم نتبل اللحم بالدهون مع البهارات وملح ونصنع منها كور ونرصها في الصينيه وما بيت كل كوره قطعة باذنجان ونضع علي كل قطعة لحمه حبة صنوبر ونغلفها بورق الومنيوم ونضعها في فرن متوسط حتي تنضج ثم نشوح الفلفل مع لبصل ونضعه بجانب اللحمه بالباذنجان وبالهنا والشفا

الاكله الثانيه ارز بالمكسرات

المقادير

كوب ارز
كوب ماء
رشة ملح
رشة بهارات
فلفل الوان مكعبات
ملعقه زيت
ملعقتين فستق
ملعقتين صنوبر

الطريقه

نضع الزيت ونقلب به الارز ونضع الفلفل ونقلب ثم نضع ملح وماء ونضعه علي نار هادئه ثم يقم وعلي الوجه الفستق والصنوبر وبالهنا والشفا