#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | فتة كباب حله بدبس الرمان - سلطة جرجير بالكابري

Join and Follow us on :
website : http://www.cbc-eg.com/cbc
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#CBCEgy - #الستات_مايعرفوش_يكدبوا
#Alsetat - CBC - 18- 11 - 2014
#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | فتة كباب حله بدبس الرمان - سلطة جرجير بالكابري
ضيف الفقرة
سارة رضا
الاكله الاولي كفتة محشيه بالخضار

الاكله الاولي فتة كباب حله بدبس الرمان

المقادير

نصف كيلو كباب حله
٢ بصل مفروم
عيش بلدي محمص
ملح فلفل
بهارات
ملعقه دبس رمان
ملعقه قرفه
ملعقه سماق
٢ كوب ارز
ملعقتين زيت
ملعقه ثوم
ملعقه خل
ملعقتين صلصه
ملح فلفل


الطريقه

نشوح اللحمه مع البصل والبهارات وملح وفلفل ثم نضع معهم دبس الرمان والقزفه والسماق ونتركها علي نار هادئه حتي تنضج ثم ناخذ الصوص ونضعه علي العيش مع قليل من الارز ونقلب ثم نضعه في طبق التقديم ثم نضع الثوم مع الزيت علي النار ونشوحه ثم نضع الخل مع الصلصه ونقلب ثم نضع ملح وفلفل ونضع من الصلصه علي الارز ونضع اللحمه علي الوجه وبالهنا والشفا


الاكله الثانيه سلطة جرجير بالكابري

المقادير

جرجير
بقدونس
خيار
جزر
طماطم
ملعقه كابري
ملعقه خيار مخلل
ملعقه زيت زيتون
ملعقه هوت صوص
ملعقه ثوم مفروم
ملعقه خل تفاح


الطريقه

نضع الجرجير في طبق التقديم مع البقدونس وشرائح الخيار والجزر والطماطم ثم نقلب الثوم مع زيت الزيتون والخل والهوت صوص ونقلب مع الخيار والكابري ثم نضعهم علي السلطه وبالهنا والشفا