Pour cette recette de Boeuf Bourguignon il vous faut: 800g de Macreuse maigre 2 Oignons épluchés coupés en morceaux 6 Carottes pelées coupées en morceaux 4 Champignons de Paris émincés 1 verre d'Eau 1 bouquet garni 3 verres de Vin rouge 1 c. à soupe d'huile d'olive Sel, Poivre
1-Faites revenir la viande dans une cocotte avec l'huile, poivrez et salez légèrement 2- Ajoutez les oignons, l'eau, le bouquet garni, le vin, et les légumes 3-Laissez mijoter 30 min
Le boeuf bourguignon est un plat d'hiver assez léger! Bon appétit! Maïa Baudelaire
