Un plato con mejillones típico de Croacia | Euromaxx
- hace 8 años
El pescado y el marisco juegan un importante papel en la cocina dálmata, y es que esta región croata se extiende a lo largo de casi 400 km por la costa del mar Adriático. Un plato típico son los mejillones a la buzara. El cocinero Drazen Knezic del restaurante Posat, en el casco antiguo de Dubrovnik, nos explica cómo prepararlo.