Говяжьи медальоны. Видео рецепт

Правильно приготовленный кусок мяса - это лучшее, что можно подать на стол. Медальоны из говядины, приготовленные по этому рецепту - блюдо именно такого разряда. Они получаются очень мягкими, а корочка из ломтика бекона придает им особенный, тонкий вкус. Блюдо прекрасно сочетается с сухим красным вином.