Recette de Concassé de tomates - 750 Grammes

Une sauce tomates pleine de goût et de saveur pour marier tous vos plats du quotidien !

Une recette proposée par Chef Christophe et Fred pour 750 Grammes.

Ingrédients pour le concassé de tomates :
500g de tomates
50g d'échalotes
3 cl d'huile d'olive
1 gousse d'ail
Thym
Laurier
Sel et poivre
5g de sucre
1 branche de persil
½ branche de cèleri
Papier cuisson

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