Receita de Calzengicchie para o Natal

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  • há 12 anos
A chef do Buttina, Filomena Chiarella, veio para o Brasil aos 4 de idade mas não se esqueceu do doce preparado nas festas de Natal de Palazzo San Gervasio, a vila italiana onde nasceu. O Calzengicchie é um pastelzinho doce, uma sobremesa de feita de grão de bico, frutas secas e mel.

Reportagem: Elisa Duarte
Imagens e edição: Michelle Zappia

Buttina
Rua João Moura, 976 - Pinheiros - São Paulo, SP
Tel: (11) 3083-5991
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