Docu_France5_Carnets d'Amérique - PopCorn, citrouille et American Pie_Ven 19 août 2011

Comment les recettes, savoir-faire, et ingrédients de la cuisine américaine racontent l'histoire des peuples autochtones et immigrés qui ont composé l'Amérique, de la multiculturelle New York à San Francisco, de la Virginie au Maine, de la Californie au Nouveau Mexique , le documentaire dresse un tableau de la diversité et de la richesse de la gastronomie américaine. Comment les baggels et les pizzas sont devenus des plats typiquement américains par la force des choses ? Ce documentaire emmène le téléspectateur aux quatre coins des Etats-Unis pour lui faire découvrir l'étonnante diversité de sa cuisine