Décoration d'assiette : Dresser une assiette comme au restaurant par TrucsetDeco.com
- il y a 13 ans
Découvrez les techniques utilisées par les chefs cuisiniers pour décorer des assiettes. Pour une assiette salée utilisez une réduction de vinaigre balsamique et pour une assiette sucrée utilisez du colis de fruits, de chocolat ou du caramel. Découvrez dans ce tutoriel nos astuces de décoration d'assiette.