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Sorsi di Benessere - Il cetriolo ? poco digeribile? Ecco perch?
BenEssere
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03/08/2025
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Trascrizione
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il cetriolo è al primo posto tra i vegetali maggiormente idratanti ecco perché non dovrebbe
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mancare sulla nostra tavola estiva eppure in tante persone lamentano il fatto di non digerire bene
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il cetriolo e allora vi voglio insegnare un piccolo trucchetto per digerirlo meglio e quindi poterlo
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aggiungere alle nostre insalate ma anche realizzare delle salse gustose e salutari per l'estate cosa
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dobbiamo fare allora il vecchio detto che bisogna girare così per digerire il cetriolo non è vero
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dobbiamo fare questo dobbiamo eliminare intanto la buccia esterna perché perché è ricca di fibre
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insolubili che sono maggiormente difficili da digerire ma queste bucce vi voglio dare un
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consiglio non buttatele perché potrete utilizzarle per aromatizzare dell'acqua o anche per realizzare
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dei patch proprio così da mettere in frigorifero e poi applicare al mattino sotto gli occhi quando
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vi svegliate magari con gli occhi gonfi quindi eliminiamo la buccia del cetriolo
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e tagliamo in quattro il cetriolo in modo tale da poter eliminare anche la parte interna dei semi
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perché anche questi potrebbero risultare meno digeribili a questo punto che cosa facciamo
01:44
prendiamo una ciotola e tagliamo a pezzetti il nostro cetriolo in questo modo
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e dobbiamo metterlo a riposare proprio come facciamo con le melanzane magari prima di utilizzarle
02:00
per una parmigiana di melanzane
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ecco una volta che avete tagliato tutto il vostro cetriolo dovrete cospargerlo con del sale
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in questo modo e lasciarlo riposare almeno 20-30 minuti in modo tale che il cetriolo
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rilascerà quell'acqua che a volte può risultare poco digeribile ecco qui il cetriolo ha rilasciato
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la sua acqua e ora non vi resta che sciacquarlo bene altrimenti risulterà troppo salato e utilizzarlo
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nelle vostre ricette
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