Le savais-tu ? 🍙🐉 Les zongzi, ces pyramides de riz gluant enveloppées dans des feuilles de bambou, existent depuis plus de 2 000 ans. Ils sont nés d’une histoire tragique : celle de Qu Yuan, un poète loyal tombé en disgrâce, qui s’est jeté dans une rivière par désespoir 💔 Pour empêcher les poissons de dévorer son corps, les habitants ont commencé à lancer ces boulettes de riz… un geste devenu tradition
Aujourd’hui, on célèbre sa mémoire chaque année lors de la fête de Duanwu (ou Dragon Boat Festival), avec des courses de bateaux-dragons spectaculaires 🐲 et surtout… des zongzi à toutes les sauces !
✨ Salés dans le Sud : viande, œuf salé, champignons, sauce soja ✨ Sucrés dans le Nord : pâte de haricots rouges, dattes, miel
📍jie jia, 8 Av. de Choisy 75013 Paris ( mais on en trouve facilement dans les traiteurs chinois )
