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Consuming Higher Levels of Nitrites and Nitrates May Increase Risk of Type 2 Diabetes—Here Are the Foods to Keep an Eye On

Nitrates et Nitrites quels sont les risques de ces additifs alimentaires sur la santé

Nitrates, nitrites... le jambon peut-il tuer?

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En Espagne, nitrates et arsenic rendent l'eau imbuvable dans plusieurs villages

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Nitrites dans la charcuterie : le scandale

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Des députés militent pour l'interdiction des nitrites dans l'alimentation d'ici 2025

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Nitrites dans la charcuterie : "Ces produits donnent naissance à des cancérigènes avérés"

Nitrites dans le jambon : comment décrypter les étiquettes des jambons vendus en grande surface

Utilisation des sels nitrités dans l'industrie agroalimentaire : Auditions diverses - Vendredi 13 novembre 2020