Agri Pub : Charbon 2.0, brûler sans polluer

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C’est au cours de ses études en médecine, en assistant à une opération à l’hôpital, qu’Assami OUÉDRAOGO a pris conscience des dangers liés à la consommation régulière d’aliments cuits au charbon de bois.   Cette prise de conscience l’a poussé à créer Burkina Ecolo-Tech, une entreprise qui transforme les déchets organiques en charbon écologique.   Ce charbon n’émet aucune fumée, ne nécessite aucun abattage d’arbres, et limite les risques sanitaires pour les familles qui l’utilisent au quotidien.   #AgribusinessTV #AgriPub #PrixPierreCastel2025 #BurkinaFaso

Transcript

00:00Musique

00:00Le bois contient des particules nitrées.

00:23Dans sa combustion, ça se colle aux aliments.

00:27Et c'est quand on ingère ça, que ça nous rend plus vulnérables au cancer de l'estomac.

00:33Musique

00:33Le projet a été soumis sous l'entreprise Burkina Ecolo Tech,

00:40qui est une entreprise sociale qui oeuvre dans la collecte et la valorisation des déchets organiques

00:45que nous recueillons dans les différentes prairies et aussi issues de la transformation agroalimentaire

00:51que nous transformons en combustible.

00:54Ce combustible, nous l'appelons couramment charbon écologique,

00:58qui est utilisé en lieu et place du charbon de bois.

01:01Je suis ancien étudiant en médecine.

01:04Et pendant mon cursus en sciences de la santé,

01:07il m'est arrivé d'assister à une scène où on avait une patiente au bloc.

01:15Et malheureusement, on n'a pas pu sauver la vie de cette personne.

01:18C'était avéré que la patiente consommait beaucoup de produits issus, on va dire, de la cuisson avec le charbon de bois.

01:27Et on ne dit pas que le charbon de bois n'est pas bien,

01:30mais sa cuisson aux aliments, avec les aliments, présente beaucoup de facteurs de risque cancérogène en ce qui concerne le cancer de l'estomac.

01:38Musique

01:38Les avantages de ce charbon, c'est déjà le fait que ça nous permet d'avoir un charbon sans pour autant aller couper du bois, couper des arbres.

01:51Deuxièmement, ce charbon ne fume pas.

01:53Voilà, nous avons plusieurs gammes de combustibles.

01:56En fonction du goût ou bien du type de cuisson que la personne veut faire,

02:00nous avons plusieurs gammes qui peuvent être utilisées en lieu et place du bois ou du charbon de bois.

02:06Musique

02:07Pour le prix Pierre Castel, nous, on a entendu parler de ça à travers les différents réseaux sociaux.

02:18Pour nous, c'est une opportunité de, comment dire, d'avoir encore plus de possibilités de développer notre activité.

02:26Parce qu'on a pu comprendre qu'avec le prix Pierre Castel, il y a des séances de coaching.

02:29Il y a un appui opérationnel pour mieux outiller l'entrepreneur.

02:33Et aussi, il y a une récompense à la fin pour permettre à l'entrepreneur de développer encore plus son activité,

02:39si toutefois il y a des acquisitions ou des aménagements à faire.

02:43Musique

02:44Nous sommes dans une phase où nous avons besoin vraiment de développer notre unité de production,

02:53c'est-à-dire passer à une échelle plus conséquente.

02:55200 kg jour, ça ne nous permet même pas de satisfaire la population environnante de l'entreprise.

03:02Pourtant, nous aimerons bien desservir toute la ville de Ouagadougou et pourquoi pas aller vers les autres villes.

03:06Musique

03:07Soutenez et encouragez l'entrepreneuriat agricole en Afrique.

03:18Musique

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