00:00Segundo bloque de Territory Geek, nos vamos a entrar a nuestras curiosidades geek, porque de hecho vamos a explicar el aniversario número 18 de Ratatouille.
00:22Y es que tú, por favor, ponte el delantal, enciende tu cocinita, prepara todos tus habitamentos para poder cocinar, ya que hoy día vamos a celebrar el 18 aniversario de una película deliciosa creativa única, obviamente donde las ratas son las cocineras.
00:40Hablamos de Ratatouille, la joya culinaria de Pixar, que aunque fue estrenada en el 2007, sigue tan vigente como en el primer día.
00:49Una película que nos enseñó que no importa de dónde vienes, sino de lo que puedes llegar a hacer.
00:54Soñar no cuesta nada, pero ¿qué te parece si te propongo de que tú sí puedes cumplir tu sueño?
01:00Bueno, prepárate porque los sentidos que te va a dar a saborear esta producción y esta historia, si es que tú no la has visto, totalmente te va a enternecer por dentro y por fuera.
01:11De hecho, la historia de Ratatouille comienza en el año 2001, cuando Pixar ya era sinónimo de éxito tras Toy Story, Pichos y también Buscando a Nemo.
01:18La idea original era crear más que todo una película sobre comida desde la perspectiva de un animal, pero no cualquiera, sino una rata chef.
01:27Sabemos que siempre el lémesis de esto, que tiene que ver con comida y la cocina y las normas de bioseguridad, siempre han estado en contra de las ratitas, ¿no?
01:36Pues es algo arriesgado incluso para Pixar haber mostrado de hecho esta película para entonces.
01:42La primera curiosidad que les traigo es que el primer director, Jan Pincaba, quería hacer una historia más experimental, casi muda, con un tono más artístico.
01:51Pero a medida que el proyecto avanzaba, Brad Bird, que recién venía el éxito desde Los Increíbles, fue llamado para darle una totalmente estructura narrativa.
02:00Brad Bird fue quien escribió, de hecho, parte del guión en menos de un año y cambió incluso algunos elementos clave que tenía que ver dentro de la película.
02:10Gustave tenía que basarse en un personaje vivo, pero han decidido que querían hacer que el chef falleciera, donde aparece como coincidencia visual para Remy.
02:21O sea, más que todo para que se vea así como si fuera su conciencia, ¿no?
02:24Skinner se vuelve un antagonista más caricaturesco y se fortalece el mensaje principal donde cualquiera puede cocinar.
02:33Rata Twill fue también el proyecto más ambicioso de Pixar hasta entonces en cuanto al detalle técnico.
02:40Animar, por ejemplo, a los ingredientes como las cebollas, los caldos, las pimientas, los aderezos, caldos, aceite, vapor, mantequilla, derritiéndose, fue totalmente un realismo digital.
02:54Y es por eso que se basaron incluso en cosas reales.
02:59Más que todo, para capturar el arte culinario, Pixar no improvisó absolutamente nada.
03:05Aunque no crean, consultó con chefs reales, especialmente con el legendario Thomas Keller,
03:10quien incluso tiene un cameo animado como uno de los cocineros del restaurante.
03:15Detalles que muestran totalmente el realismo fue en todos los utensilios que están modelados a escala real.
03:21Cada cocina organizada según el estilo francés clásico de los restaurantes,
03:26donde son, como ejemplo, knees in place, áreas divididas, cuchillos específicos, incluso las mismas estaciones de trabajo.
03:34Se grabaron incluso videos reales de manos cortando verduras, flameando sartenes, batiendo huevos para animar cada gesto con una precisión quirúrgica.
03:44Así que sí, si tú te preguntas, ¿esta película es animada totalmente?
03:48¡Claro que sí!
03:49Pero todo está basado en hechos reales.
03:51O sea, cada expresión que tiene cada uno de los personajes y la manera de cocinar es totalmente real.
03:57En un total, más de 270 platillos fueron creados digitalmente, incluyendo sopas, carnes, postres y el famoso ratatouille al final.
04:06Basado en una versión de gourmet llamado Confit Vialdi, presentada por el chef Keller.
04:12Algo que es sumamente divertido y un pack divertido es que Pig Fairy inventó un software llamado Food Tools
04:19para simular capas de alimentos en movimiento, especialmente en líquidos, como caldos o crepes.
04:25Es una sensación de energía que obtienes, y es esa energía y esa emocionación que te hace performar mucho mejor en esa situación presencial.
04:34Luego les comento que el casting fue otro ingrediente especial que le ha dado obviamente el toque a la receta.
04:47El comediante Patton Oswalt fue elegido como Remy gracias a su capacidad de sonar apasionado, torpe soñador y decidido al mismo tiempo.
04:57El reparto original lo tenía justamente Remy con Patton Oswalt.
05:01El Minguini fue Lou Romano.
05:04El chef Skinner fue Ian Holm, aunque no lo crean, el actor que dio vida al primer Bilbo del Señor de los Anillos.
05:12Antón Ego era Peter O'Toole, una leyenda del cine clásico.
05:17Y ni más que decir acerca de la música.
05:21Michael Giacchino fue quien compuso toda la banda sonora.
05:27Más que todo, lo que sí quería capturar él es el estilo de jazz, la música francesa tradicional,
05:33el acordeón, que es típico escuchar esto en los parajes parisinos de París,
05:38y la canción más emblemática que tiene la peli, Leftistin, interpretada por Camille,
05:45que se convirtió en un emblema de la película.
05:48Si tú escuchas esto, obviamente sabes que estás hablando de Ratatouille.
05:54Un dato curioso es que Leftistin fue grabada en una sola toma para capturar la emoción pura,
06:00la interpretación, su letra que refleja el anhelo de Remy por una vida totalmente mejor.
06:06Lo que hace Ratatouille una película tan poderosa es que no solamente habla sobre comida,
06:12sino sobre el talento, la aceptación por quien tú eres y más que todo los prejuicios que tú tienes.
06:19Son temas totalmente profundos que toca la película.
06:22Yo creo que esto más incluso es captado por el público adulto que por el público infantil.
06:28El arte de cocinar es una metáfora.
06:29¿Para qué? Para que una persona se sienta capaz de poder crear algo,
06:35tomar riesgos que totalmente le ponen temeroso,
06:38y obviamente si te gusta tu trabajo, si te gusta lo que haces, le pones pasión a estas cosas.
06:45Así que Remy representa a aquellos que son totalmente ignorados por su origen,
06:51raza, condición social,
06:53pero que tienen algo muy valioso que ofrecer que ninguno más tiene,
06:58su pasión por la cocina.
07:01Antonego totalmente es un crítico que hace, no te digo como el antagonista,
07:07sino que de hecho trata de mostrarte la rigidez intelectual y lo difícil y el miedo al cambio,
07:13como el arte que puede transformar incluso al personaje en ser más cínico y superficial.
07:18Una de las escenas más poderosas ocurre cuando Echo prueba el Ratatouille y vuelve de hecho a su infancia.
07:25Ese momento podemos decir que es cine, sí.
07:29Y es que sin palabras, con música y emoción y narrativa visual perfecta,
07:34trata de mostrarnos que totalmente el crítico ha salido impresionado y superado a sí mismo.
07:40Ratatouille es un canto a los que se atreven a los diferentes de los artistas que no encajan,
07:45pero sí que cambian absolutamente todo el mundo.
07:48Ahora, si es que hablamos de secretos y guiños escondidos,
07:52estén atentos porque les voy a decir algo súper curioso.
07:55Y es que el logo de Pizza Planet, típico de las películas de Pixar,
08:00aparece en una caja de la despensa en la película de Ratatouille.
08:04El perro Dog de Up aparece como una silueta cuando Remy camina por el apartamento tratando de escapar.
08:11La camioneta de Pizza Planet está en el puente de París al final.
08:17El chef Skinner tiene los movimientos de un villano de videojuego inspirado en, ¿quién crees?
08:23Los Looney Tunes.
08:25El vino de que beben se llama incluso Chateau Ego, otro detalle divertido para aquellos fans adultos.
08:33Ha recibido esta película el Oscar a Mejor Película Animada en el 2008,
08:37nominada a cinco Oscars incluyendo Mejor Guión Original.
08:41Aclamada por críticos, chefs y fans,
08:44incluso que fue nombrada por algunos críticos como la mejor película de Pixar de todos los tiempos.
08:49Y de hecho, esta se encontraba en el puesto número 50 de las mejores películas del siglo XXI.
08:55De hecho, 18 años después, Ratatouille sigue inspirando a nuevos artistas, cocineros, soñadores y personas que alguna vez fueron subestimadas.
09:05En un mundo de muchas veces, donde alguien te pone una etiqueta, esta película te dice,
09:10no cualquiera puede convertirse en un gran artista, pero un gran artista puede convertirse, obviamente, en cualquier lugar.
09:18Totalmente abre así, una próxima vez que tal vez tú quieras cocinar algo, quieras prepararte algo simple,
09:25tienes que recordar que lo cotidiano también puede hacer de que tú puedas cumplir, obviamente, tus sueños.
09:30Y si le pones pasión a tu trabajo, ¿por qué no esforzarte?
09:33Ya que eso es lo que realmente te hace especial.
09:37Es lo que trata de mostrarte Remy a través de esta película.
09:40Así que, la cocina no está cerrada para nadie.
09:44Y hay una frase que totalmente se queda con nosotros.
09:47¡Felicidades a Ratatouille por sus 18 años!
09:50Si te ha dado hambre, obviamente, quieres ir a París y ver, obviamente, con ojos de artista.
09:55Totalmente, esta película hará algo de especial en tu línea de películas animadas favoritas.
10:01Así que, me destino con un bon apetite.
10:03Y, obviamente, uno que es una frase típica de esta película.
10:07Cualquiera puede cocinar.
10:10¡Oye, no me mires así!
10:14¡Te quedaste emocionado mirando las especias!
10:19Necesito este trabajo.
10:21Vámonos a una pausa.
10:22En el siguiente bloque les traigo dimensión VHS y algo de música.
