00:24ان الذين آمنوا وعملوا الصالحات لهم جلات تجري من تحتها
00:27بيض الله واجه
00:30السلام عليكم مساء الخير. اليوم بسوي معكم تشيز كيك بالكيتو. طبعا الكيتو بيصير بدون بسكوت بدون السكر العادي اللي نستخدمه. القاعدة بتصير اللوز اللي زين انتم شايفين الناعم واللوز المحمص المجروش. هذه المقادير وبيضة وكريمة وزبدة وجبنة فلادلفيا.
00:57المقادير الصحي للكينة انواع التوت وهذا الفانيليا.
01:03أول شي بودرة اللوز نحمصها لدرجة تكون اللون الحلو الأشقعوز المجروش بس حطيتها بالمكرويف وخليتها لهالدرجة هارير شوي اللون. ما نحاول نغمق اللون على اساس قيمة الغذائية ما تروح اذا زاد التحميص.
01:24الآن نحط المجروش وبحطها بالخلاع شوية أبغاها تنطحن أكثر الحبات هذي. بعد ما طحنت شوية اللوز خليتها شوية بكسر أنعم حطيت الزبدة كانت خمسين قرام حطيت بس نصها يعني خمسة وعشرين قرام بغاها تصير حالية مرة يصير موزونة بس حطيت ملعقة واحدة.
01:48حرك الخليط مع الزبدة ساتل بيس كده أبغط عليه كوب الكريمة طبعا كوب الكريمة لازم يصير بارد مرة.
01:57بعد ما خلطت الكريمة الآن بحط زي بتشوفون جبنة فلاد الفيا هذه نص كيلو.
02:04أضيف البيضة مع الفانيليا وبحط الجبنة وبحط البيض على الكريمة وبحط ملعقتين سكر وبذوق الطعم إذا كان يحتاج ملعقتها الآن البيض مع الفانيليا.
02:19حطيت ملعقة سكر بعد زيادة. حطيت الخليط على اللوس بالصينية الآن بحطها بالفرن بس من أسفل بولع بتركها نص ساعة بالضبط.
02:40حطيت ملعقة صغيرة السكر من السكر اللي وردتكم يا بديل السكر وبعصر عليه شوي.
02:48أتركها على نار هادية لين يذوب.
02:53بدأ يذوب التوت. تمت نساعة بالضبط طفيت الفرن وبتركها على حرارة الفرن وخليها مكشوفة كده لين بعد تدفع وبعدين أطلع.
03:06نحن نضبطها بتركها شوي. شايفين ما شاء الله المربى الكوكتيل كيف صار بعد ما حطيتها بالفرن نص ساعة خليتها بالفرن الزيادة ربع ساعة بعدين طلعتها برا.
03:21دفت مرة وحطيتها بالثلاجة.
03:28السلام عليكم وكل آمنتم بخير بمناسبة السنج الهجرية الجديدة اليوم جايب لكم وصفة من الوصفات المهمة.
03:35أول يوم رأس السنة اللي هي القهوة الحلوة مع الشيفة الرائعة والمتميزة الشيفة ابتسام القهطاني.
03:41أهلا وغلا فيكم اليوم هنقدم معاكم مشروب مميز ومعروف في الحجاز يسووا أول السنة اللي هو ناس يسموا قهوة اللوز ناس يسموا قهوة حلوة تعدد الأسماء.
03:55والمضمون واحد مشروب مميز طعم دافي خلوكم معانا.
04:01طيب المكونات؟
04:03عندنا أول مكون الأساسي فيه اللي هو نوسكوب لوز مطحون طحنة خشنة وعندنا للوجه لوز برضو مطحون طحنة خشنة محمص.
04:15عندنا ستة ملاعق سكر ستة ملاعق حليب بودرة ثلاث ملاعق دقيق الرز ملعقة صغيرة هي وملعقة صغيرة مويت كادي وعندنا لتر حليب.
04:25طيب طبعا كل ناس لها طريقة وتكتيك في تسوية القهوة الحلوة.
04:31نحن نسويه على طريقتنا وخلينا نبدأ ويلا بينا يسا.
04:35أول خطوة هناخد الحليب السائل نحطه في القدر.
04:40ونخلي جزء بسيط عشان نسوي فيه الخلطة.
04:47طيب ايش هنسوي هنضيف له السكر.
04:50طبعا نحن نحركه.
05:01كنه يسخم معنا الحليب.
05:05حطينا الحليب على النار على البال ما يغلي هو السكر.
05:09نسوي الخلطة التي هي عندنا الحليب السائل.
05:13نحط عليه ثلاث ملاعق دقيق.
05:16دقيق الرز.
05:17وستة ملاعق حليب بودرة.
05:19اوكي.
05:20نخلطهم لان تتجانس.
05:31طب ليه ما حطتي كله مع بعض.
05:33اه لانه اول شيء ايغلي.
05:35اوكي.
05:36واضيف له هالخلطة وهي لسه يعني مزجتها.
05:39اهه.
05:40يصير.
05:41على الساس ما تتكتل.
05:42ايو ما تتكتل.
05:43عندنا هنا برضو اه اللوزل مجروش.
05:47اوكي.
05:48نضيفه.
05:49نحن لكي.
05:51طبس كده.
05:52الحليب بدا يغلي عندنا.
05:53ماشاء الله اصلا ريحة المكونات تحسها فاخرة.
05:59مرة.
06:00حاجة ملكي كده.
06:01حاجة ملكي كده.
06:02والله صراحة رهيب.
06:03هو مو بس انه اول يوم في السنة.
06:05مفضل انه كل يوم في السنة.
06:06عشان تصير ايامنا كلها بيضة.
06:08طيب عندنا هنا تسخن الحليب.
06:10ننزل عليه بالمكونات.
06:12اوكي.
06:13الباقية.
06:14ونقعد نحرك لانه يغلي على نار هادية.
06:22هم اهل مكة يقولوا يبدو يومهم بالقهوة الحلوة.
06:25البيضة على اساس انه تكون ايامهم فعلا تكون بيضة.
06:28ايامنا بيضة.
06:29والمعروفة عندهم هم.
06:32عندهم الملوخية اول يوم يسووها.
06:35العصرية عندهم قهوة اللوز.
06:38يحلوا باللبنية.
06:39العشة سليك.
06:41يعني كله ابيض وبيض في خضار.
06:43يعني هذا منوع من انواع التفاؤل الجيد يعني.
06:45ايوه.
06:48حننبدأ نقلب في لين يتقل معانا القوام.
06:51طبعا نثقل كده معانا يا شيخ؟
06:55لساعة.
06:56باقي له شوية.
06:57باقي له شوية.
06:58ايوه.
06:59هنضيف ملعقة الهيل.
07:00اوكي.
07:01وملعقة موية الكادي.
07:03حتى تشوموا الريحة دحين.
07:06تبدأ.
07:07ام ام.
07:08تفوحي متنا.
07:10ما شاء الله بدت تطلع الريحة.
07:14ام.
07:15استناها شوية يتقل معانا.
07:18اوكي.
07:19اخذ لغلوتين.
07:21ويصير جاهز كما.
07:22ويصير جاهز.
07:23وما شاء الله تبارك الله.
07:26جينا على مرحلة الصب خلاص.
07:29الصلاة على النبي.
07:35الآن صارت عندنا اللهوة جاهزة.
07:37ما شاء الله تبارك الله.
07:38مرحلة تقييم يشف نصر.
07:40والله انا متحمس صراح.
07:42بتقول المهمة.
07:43متحمس للتقييم.
07:44نعم.
07:45ونقول بسم الله الرحمن الرحيم.
07:53بصراحة.
07:55بدون مجاملة.
07:57نعم.
07:59الله.
08:00الله.
08:01الله.
08:02الله.
08:03حقيقي يا شيف.
08:04تسلم يدك.
08:05ما شاء الله.
08:06تبارك الله.
08:07ولا غلطة.
08:08وبالعافية.
08:09الله يعافيك.
08:10سنة خير بإذن الله.
08:11إن شاء الله.
08:12فالأبيض إن شاء الله لنا.
08:13يا رب بإذن الله.
08:15وإن شاء الله بإذن الله.
08:16ما تنسونا من اللايك والشير.
08:18ومتابعة القناة وتفعيل الجرس.
08:19عشان نجيب لكم كل جديد.
08:22مع الشيخ نصر.
08:23والأخير.
08:24مع السلام.
08:25سلام.
08:26أسوأ أربع فواكه الناس فاكرينها صحية.
08:29بس هي السبب لدهون البطن والدهون الحشوية والعناد في الميزان.
