1🍚✨ Ticuantepe celebra la tradición culinaria de Managua en el Festival de los Arroces 🎊🍽️

Canal 4 Nicaragua

8/7/2025

🍚✨ Ticuantepe celebra la tradición culinaria de Managua en el Festival de los Arroces 🎊🍽️
Nicaragua #Noticias

TICUANTEPE – MANAGUA / El municipio de Ticuantepe se vistió de fiesta este sábado al celebrar el Festival Departamental de los Arroces, un evento que no solo deleitó los paladares de las familias, sino que también rindió homenaje a la rica tradición gastronómica de Nicaragua y fomentó el espíritu emprendedor en la región.

Desde tempranas horas, el Polideportivo Ticuantepe se convirtió en un verdadero epicentro culinario, donde el arroz, en sus múltiples presentaciones, fue el protagonista indiscutible de esta jornada llena de color, cultura y sabor.

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00:00El municipio de Ticuantepe se vistió de fiesta al celebrar el Festival Departamental de los Arroces,

00:06un evento que no solo deleitó los paladares de las familias, sino que también rindió homenaje a la rica tradición gastronómica de Nicaragua

00:14y fomentó el espíritu emprendedor en la región.

00:18Como Comisión Departamental de Economía Creativa, que promueve nuestro buen gobierno

00:23mediante todo el impulso que tiene que ver con el rescate de la identidad cultural,

00:31todos nuestros valores y todo lo que representan las comidas ancestrales de nuestro antepasado.

00:39La economía creativa desde esta Comisión Departamental promueve en todos aquellos emprendedores

00:47el uso sobre todo y el rescate de los diferentes platillos y en este caso el arroz,

00:54que es un producto muy fundamental en el consumo popular y cotidiano de las familias nicaragüenses.

01:03El Festival reunió a familias, chefs, aficionados y cocineros quienes compartieron recetas ancestrales

01:09que han pasado de generación en generación, demostrando la versatilidad de este grano esencial en la dieta de los nicaragüenses.

01:18En esta mañana le estamos presentando a la familia un delicioso arroz con camarón,

01:24como lo podemos ver, es un proceso bastante tequecito, pero al final vale la pena.

01:31¿Por qué es tan importante mantener esas recetas ancestrales de nuestros abuelos y abuelas también

01:37para mantener nuestras costumbres y tradiciones en cuanto a la gastronomía?

01:40Es muy importante porque ya los jóvenes vienen dejando las cosas que hacemos nosotros los adultos

01:49y es muy importante que nuestros pequeños que vienen creciendo, vayamos avanzando y vayan viendo

01:55y no pierdan la cultura de la comida.

01:59Tenemos sopa, vigorones, catapales de vez en cuando, ¿me entiendes?

02:03Este, pero hoy homenajeando al Día del Festival del Arroz, decidí hacer arroz salteado con cerdo.

02:12Como pueden ver, lleva más o menos el proceso, dilata, pero va con mucho amor y cariño, ¿verdad?

02:19Para las personas.

02:21Este evento se consolida como una plataforma para impulsar el emprendimiento local y departamental,

02:26promoviendo la creatividad gastronómica, el rescate de nuestras tradiciones

02:31y la dinamización de la economía familiar en cada municipio del país.

02:37Con imágenes de Hansel Zúnega, Nesma Rodríguez, Multinoticias.

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