Passer au player
Passer au contenu principal
Passer au pied de page
Rechercher
Se connecter
Regarder en plein écran
Like
Commentaires
Favori
Partager
Ajouter à la playlist
Signaler
Technique incroyable non ?
ARTHUR
Suivre
07/07/2025
Catégorie
✨
Personnes
Transcription
Afficher la transcription complète de la vidéo
00:00
Ce chef nettoie une plaque de cuisson, il verse un seau d'eau rempli de glace sur la surface brûlante,
00:04
puis la gratte avec une spatule en métal.
00:06
En un rien de temps, la plaque est parfaitement propre.
00:08
On sait tous que la glace brûlée est carbonisée sur une plaque chaude et très difficile à enlever,
00:11
même avec différents produits de nettoyage.
00:13
Alors pourquoi est-elle si facile à enlever avec de la glace ?
00:16
Le secret réside dans la contraction due au choc thermique.
00:19
Lorsque la glace touche la plaque, la surface refroidit brusquement et se contracte.
00:23
En revanche, la glace carbonisée ne se contracte pas comme le métal, ce qui crée de minuscules fissures.
00:27
En plus de ça, lorsque la glace touche la plaque bouillante, elle se transforme instantanément en vapeur.
00:33
Ces bulles de vapeur frappent la graisse brûlée, la faisant vibrer et également s'écailler.
00:38
L'eau de la fonte des glaçons emporte ensuite la saleté, continuellant ainsi au nettoyage de toute la surface.
00:45
Et si l'on utilise de grandes quantités de glace, l'effet est évidemment encore meilleur.
00:50
Car cela permet de produire de la vapeur en continu pendant beaucoup plus de temps.
00:54
Je vous laisse me dire si vous le saviez, mais en tout cas, si ce n'était pas le cas maintenant,
00:58
vous savez comment faire pour nettoyer votre plaque de cuisson.
01:00
Le résultat sera vraiment nickel.
Recommandations
0:12
|
À suivre
Astuce incroyable
Lucas En Parle !
15/10/2024
2:19
Sicurezza sul lavoro. De Rose (Croil): "Tecnologia aiuta ma in cantiere non è ancora entrata"
adnkronos
07/07/2025
59:25
Nami Uraraka ni, Meoto Biyori - A Calm Sea and Beautiful Days with You Episode 1 English Sub
Asiankdramas
07/07/2025
2:17
Désarmer la police municipale: Olivier Faure (PS) dit "non" à cette proposition de Mathilde Panot
BFMTV
07/07/2025
1:56
Intimamente, l'importanza del benessere intimo quotidiano
Askanews
07/07/2025
35:09
Revenged Love Ep 11 Engsub
Daily Drama HD™
17/07/2025
0:13
The 100 stands for 100% confidence
Netflix K-Content
07/07/2025
1:02
Incroyable non ?
ARTHUR
13/07/2025
1:12
Vous en pensez quoi ?
ARTHUR
hier
0:19
Très ingénieux !
ARTHUR
hier
0:25
C’est génial !
ARTHUR
hier
0:29
Bravo à lui 😂
ARTHUR
hier
0:14
Comment ils peignent les pommes
ARTHUR
hier
0:17
Pratique !
ARTHUR
hier
1:03
Qui veux essayer ?
ARTHUR
avant-hier
0:18
Qui savait ?
ARTHUR
avant-hier
0:17
Bravo à lui !
ARTHUR
avant-hier
0:28
C’est super utile !
ARTHUR
avant-hier
1:01
Ça pourra toujours vous servir un jour
ARTHUR
avant-hier
0:23
C’est super pratique !
ARTHUR
avant-hier
0:15
Super pratique !
ARTHUR
avant-hier
0:27
C’est fou !
ARTHUR
avant-hier
0:25
Vraiment très pratique !
ARTHUR
il y a 4 jours
0:13
Simple et efficace 😂
ARTHUR
il y a 4 jours
0:22
Qui veut essayer ?
ARTHUR
il y a 4 jours