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Transcription
00:00Tout a brûlé à l'étage et puis c'est tombé sur la salle du buffet.
00:09Didier s'était pris quelques jours de vacances avec ses enfants pour souffler un peu juste avant le début de la saison estivale
00:14quand il est appelé sur la route parce que son établissement prend feu.
00:18Un incendie a détruit la partie buffet à volonté.
00:22Depuis, il attend les retours de l'expert pour savoir quand il va pouvoir réouvrir.
00:26On est en mode nettoyage, en mode réorganisation.
00:30J'ai déjà fait un plan pour essayer de refaire quelque chose.
00:33La terrasse, je vais essayer de l'optimiser.
00:35J'ai commencé à optimiser l'autre côté.
00:38On va essayer d'optimiser la salle avec une création de buffet minimaliste, mais on va essayer de faire ça.
00:44Je pense installer un grill dehors.
00:46En fait, je suis en train de réfléchir.
00:48Je vais trouver une solution très vite.
00:50Compliqué, on va dire.
00:53On va essayer de faire le mot qu'on peut faire.
00:55On va essayer de retaper comme on peut et on va s'y remettre.
00:58On n'a pas de choix.
00:59On a le soutien vraiment de nos clients parce que nous, on est très concentré sur le local.
01:05Donc, on a vraiment les gens d'ici qui nous ont témoigné beaucoup de soutien.
01:10Donc, voilà.
01:11Maintenant, moi, j'ai envie de repartir la guerre.
01:13Je commence à être épinié.
01:14J'ai envie de bosser.
01:17De toute manière, on ne peut pas rester fermé il y a 30 ans.
01:19C'est la période estivale.
01:19Il faut gagner de l'argent.
01:20Il faut gagner de l'argent.
01:25Il faut gagner de l'argent.
01:27C'est它, c'est qui beaucoup.

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