A Gripe aviária pode afetar humanos? O Fala Bahia conversou com um médico infectologista e explica

Fala Bahia

05/07/2025

- Sobre o programa
O Fala Bahia vai ao ar de segunda a sexta, sempre às 18h, nas rádios Bahia FM (88.7) e Bahia FM Sul (102.1), e também aqui, no YouTube. Com a apresentação de #EmmersonJosé, o programa reúne notícias, análises e comentários, tudo isso com as essenciais participações dos ouvintes.

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00:01Papo de Saúde

00:03E hoje a gente vai conversar um pouquinho sobre a gripe aviária.

00:09Bem, a gripe aviária é uma doença causada pelo vírus influenza,

00:14por um subtipo desse vírus que a gente chama AH5N1.

00:20Essa gripe já vem sendo detectada principalmente em animais, especialmente aves, mas alguns mamíferos.

00:28A transmissão desse tipo específico de vírus de animais para humanos pode ocorrer,

00:37no entanto, ainda é considerada uma forma rara de transmissão,

00:42ou seja, é pouco comum um ser humano se infectar.

00:46Agora, isso pode acontecer e acontece quando o ser humano tem contato com um animal,

00:54na maioria das vezes, aves, que estejam mortos ou doentes.

00:59O consumo da ave ou do animal após estar cozinhado não tem o risco da pessoa se infectar.

01:10Essa forma de transmissão não acontece porque o vírus acaba morrendo com o processo de cozimento.

01:17Portanto, não existe nenhuma recomendação de interrupção do consumo de carne,

01:23de aves ou de outros animais por conta da ocorrência desses casos de gripe aviária.

01:30Bem, a grande preocupação, o alerta epidemiológico que se tem,

01:34é que já foram descritos casos de gripe aviária em vários lugares do mundo,

01:39na América, e nós tivemos casos, os primeiros casos em aves no Brasil.

01:43Isso mostra que o vírus está tendo uma distribuição,

01:48ele está se espalhando e isso, naturalmente, aumenta o risco dos humanos se infectarem,

01:53apesar desse risco de contágio ser considerado um risco baixo.

01:58Uma característica do vírus influenza é justamente essa capacidade de sofrer mutações.

02:05De tempos em tempos, nós temos casos de surtos e até mesmo pandemias do vírus influenza,

02:10é justamente por essa capacidade do vírus sofrer mutações e levar a formas de maior transmissibilidade

02:17e também maior virulência, ou seja, com uma capacidade de causar casos mais graves.

02:22Portanto, a situação da gripe aviária hoje é uma situação de um alerta epidemiológico,

02:27de cuidados que precisam ter, especialmente com animais.

02:31No entanto, o risco de transmissão para seres humanos é considerado baixo

02:39e não existe uma recomendação de interrupção do consumo de carnes, nem mesmo as carnes de aves.

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