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xataka
  • 4/7/2025

Categoría

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Tecnología
Transcripción
00:00Ya te digo que jamás habrás visto una ensalada de salmorejo y esto le llaman cascaflote, de un pueblo que se llama marmolejo.
00:05Preparamos el salmorejo, pero en este caso añadimos las yemas de huevo cocido, el pan, los tomates, aceite de oliva virgen extra, sal y vinagre.
00:11Trituramos a máxima potencia hasta conseguir esta consistencia y textura perfecta.
00:15Y preparamos nuestra ensalada de tomate con pimiento verde, cebolla y la aliñamos junto con las claras de huevo.
00:20Una vez que lo tengamos le añadimos el salmorejo por encima y el huevo cocido que nos ha sobrado, incluso jamón y aceite de oliva.
00:25Y ya estaría a disfrutar de este platazo espectacular y súper fresquito.
00:30¡Gracias!