00:00Quel était le temps de travail d'un ouvrier au Moyen-Âge ?
00:02Grâce à un document datant du XVe siècle, on sait quel était le quotidien d'un ouvrier au Moyen-Âge.
00:07Ce document concernant la cathédrale Notre-Dame de Rouen contient un bon nombre d'informations sur les journées des maçons qui travaillaient à sa construction.
00:13La journée commence pendant la messe des matines, au lever du jour, c'est-à-dire vers 5h30 l'été et 7h l'hiver.
00:18C'est à ce moment-là que le maître d'œuvre envoie les ouvriers sur les différents chantiers.
00:21C'est parti ensuite pour le boulot.
00:23Pendant deux ou trois heures selon les saisons, suivi de la pause déjeuner à 10h qu'on prend sur le site,
00:26si la loge des ouvriers est trop éloignée du chantier.
00:29Le travail reprend jusqu'à midi pour la pause du dîner qui dure 1h30 en été et une demi-heure en hiver.
00:34Le travail reprend pour 3h jusqu'à la pause du vin de nonne supprimé en automne et en hiver car on débouche plus tôt avec le coucher du soleil.
00:40La fin de journée est variable selon l'avancée du chantier et des tâches à effectuer.
00:43Les ouvriers travaillent 5 jours et demi par semaine.
00:45Le samedi, ils s'arrêtent à midi, mais la journée est payée entièrement.
00:48On compte 64 jours fériés dans l'année, auxquels s'ajoutent des accommodations en fonction de fêtes professionnelles.
00:53Par exemple, l'achèvement d'une voûte, travail difficile, donne lieu à un soir chômé et payé.
00:57Dans l'année, il n'y a que 13 semaines complètes, c'est-à-dire des semaines de 5 jours et demi.
01:0175% des semaines sont des semaines de 4 jours ou 4 jours et demi.
01:04Quand on rassemble toutes ces informations, on tombe sur une moyenne de 44 heures de travail par semaine pour un maçon.
01:09On est donc loin de nos 35 heures, mais les nombreuses pauses et les nombreux jours fériés, même s'ils ne sont pas rémunérés,
01:13permettent aux ouvriers de ne pas se tuer à la tâche.
