Vai al lettorePassa al contenuto principaleVai a piè di pagina
  • oggi
Trascrizione
00:00Buongiorno a tutti, mi chiamo Guido Rossinioli, rappresento la settima generazione da familiari
00:06terbezzaroni ovviamente dal lato di mia mamma. Ci troviamo a Monastero di Aquileia, un'azienda
00:12che è nata nel 1850 e diciamo che storicamente questa azienda è stata la prima azienda che
00:20ha introdotto i vitigni internazionali seguito alla seconda ondata di Filossera e ancora oggi
00:27in questa tradizione continuiamo ad avere, chiamiamo così, dei vitigni un po' particolari
00:32nel Cito 2, uno è ad esempio il Rebo col quale facciamo il nostro rosè, detto Mavì, è un
00:42vitigno del Trentino Alto Adige e soprattutto un vitigno molto molto particolare che si chiama
00:48Palava che viene dalla Moravia, Ungheria, del quale mi sono innamorato più di dieci anni
00:55fa e ho deciso di piantarlo in Italia, benché l'unico e primo e unico da piantarlo in Italia,
01:03quindi con tutte le incognite che ci possano essere. Devo dire che anche questo vitigno
01:10ormai è quello che forse è più rappresentativo dell'azienda perché è partito dal niente ad
01:17essere quello più venduto e quello che ha avuto più, diciamo così, premi internazionali e anche
01:22nazionali ed è oggigiorno presente in otto ristoranti stellati in Italia, quindi siamo
01:30molto molto contenti di questo vitigno.

Consigliato