Mauro reacciona a su triunfo en &#039;Rey del Asador&#039;

multimediostv

El ganador habla de lo difícil que fue llegar hasta la final

Transcript

00:00Ya se lo alaciaron, y el cabello también.

00:05El príncipe encantador.

00:07Un saludo a mi chifarrita.

00:09Dice Nathalie, para que veas lo que sentimos.

00:13Se siente bien feo.

00:14¿Qué pasó, Nathalie?

00:16Ya me acostumbré, señor.

00:17Ya se acostumbró a los calones del potro.

00:19A domar al potro.

00:21Ahora sí, estabas muy nervioso,

00:24habías recibido en la primera ronda las peores calificaciones,

00:27habías recibido solamente un punto de tres,

00:30y eso te había dejado contra la lona.

00:33Prácticamente sí, pero también mi pensamiento,

00:36bueno, no me voy a agüitar, me quedan tres platillos,

00:38voy a dar lo mejor de mí, que sea lo que tenga que ser.

00:40Traía buenas recetas, tenía muy buen sazón,

00:43y al final me recuperé con los dos platillos joya que tuve.

00:47Sí, los dos últimos fueron los que te ayudaron

00:49para obtener el campeonato,

00:51pero habías empezado con el pie izquierdo.

00:53Cuando yo vi tu rostro, yo te tenía ahí a un lado

00:57cuando estabas viendo impactado,

00:59un punto, un punto y un punto,

01:02hasta tu mirada se volvió cristalina,

01:05o sea, como que estabas a punto de derramar las de cocodrilo,

01:08o sea, sí te pegó.

01:10Ay, abrazo grupal.

01:10Es neta, yo lo vi y dije, madre mía, qué guamazo,

01:14porque aparecías como uno de los favoritos,

01:18pero en ese primer platillo de los mariscos,

01:21pues te fue muy mal.

01:23Le patinó.

01:24Y eso, ¿a qué a ti te gustan los mariscos?

01:27Tú te los echas seguido.

01:28Es el aguachile, no más.

01:30Aguachile.

01:31Ay, caracoles, sin agua.

01:32Qué bueno que pasó, Pablo,

01:34sentiste mucha presión en ese momento,

01:36porque si siempre habías hecho tus platillos perfectos

01:39y habías tenido las mejores calificaciones,

01:41¿qué pasó por tu mente en ese momento

01:45de entregar el platillo y con cáscara,

01:47y así que fue lo que los chefs dijeron, ¿no?

01:50Pues bueno, yo pienso que fue una idea muy buena,

01:53pero mal ejecutada, como los jueces lo mencionaron.

01:55La cáscara del camarón arruinó totalmente el bocado.

02:00Y pues lo primero que pensé, bueno, no voy a ganar.

02:04No voy a ganar.

02:05¿No pensaste qué?

02:06Sí, sí, se me derrumbó el mundo por un momento,

02:10pero también no iba a dejarme vencer,

02:13iba a dar lo mejor de mí en los siguientes platillos,

02:15y de ahí pues echarle ganas.

02:17Y luego llegó el platillo de la carne.

02:22Y cuando a todos les dan la misma calificación,

02:26después de dos rondas, estabas abajo.

02:29Sí, abajo.

02:30Porque todos habían obtenido lo mismo que tú.

02:33No había ni siquiera razón para esconder

02:35de quién era cada corte,

02:38porque pues todos recibieron la misma calificación.

02:41No tenía sentido ya esconder la calificación esa.

02:43Es correcto.

02:44Entonces todo estaba de acuerdo a lo que se había hecho

02:46en la primera ronda.

02:47En la tercera ronda te recuperaste con el puerco.

02:51Con un aguachile de puerco.

02:54Hice la papadita de puerco asada

02:57a temperatura bien cocida.

03:00Y lo que hice fue hacer una salsa de aguachile.

03:03Y eso fue lo que me recuperó,

03:04porque la papada no estaba ni chiclosa

03:06y tampoco se deshacía.

03:07Estaba en su punto perfecto,

03:08además que la salsa la realzaba muchísimo.

03:11Oye, y luego el pollo.

03:13Y dicen que el pollo no falla.

03:14De hecho, lo invitamos a que cante el día de hoy.

03:16No, ese pollo no, Chavis.

03:18Ah, perdón.

03:19Ese es pollo 24.

03:20No falló.

03:21Ya llegó.

03:21Estaba en su punto, no estaba seco.

03:23¿Yo?

03:24No, el pollo.

03:25Ah, también, también.

03:27Chavis se sabe que está en su punto.

03:29Está en su punto.

03:29El pollo estaba en el punto ideal,

03:32no estaba seco, pero tampoco estaba pasado.

03:34¿Como Chavis?

03:35Estaba como tenía que ser.

03:37Tenía muy buen sabor y estaba muy bien marinado.

03:40Bien marinado.

03:41Bien marinadito.

03:42¿Batallaste para hacerlo en el asador?

03:46No, creo que más que una desventaja fue una ventaja.

03:50No se me complicó muchísimo.

03:52Al contrario, aproveché la tapa que tenía la estufa

03:55para darle más temperatura y que el pollo saliera más rápido.

03:59Y creo que se vio,

04:00ya que fui el único que entregó el pollo a tiempo y en forma.

04:04Te tocó hacer también en una mecedora.

04:08¿En el segundo programa?

04:10En el segundo programa, sí.

04:11Así es, señor Chavana.

Mauro reacciona a su triunfo en 'Rey del Asador'

Categoría

Transcripción

Recomendada

Categoría

Transcripción

Recomendada

Mauro reacciona a su triunfo en 'Rey del Asador'