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El actor Martín Barba nos cuenta más detalles sobre su emprendimiento, se llama Carisma Lonchería y comenzó con la pand3mia, su distintivo es que hay desayunos todo el día.
Crédito: Johany Sánchez

Categoría

😹
Diversión
Transcripción
00:00Se llama lonchería carisma, es un concepto para poder desayunar a la hora que quieras,
00:06porque algo de lo que me molestaba cuando me iba de fiesta era que despertaba
00:09y ya como a la una de la tarde te decían, no, ya no hay desayunos.
00:13Entonces aquí hay desayunos todo el día, además hay opciones de comida.
00:17Ahorita nuestro horario es de 9 a 4, pero también muchos platillos podrían funcionar para la cena.
00:23Entonces esperemos pronto ampliar ese horario.
00:26¿Cómo nació? ¿Cómo surgió? O sea, un día te levantaste y dijiste, a ver, quiero hacer esto.
00:32¿O cómo nació esta idea?
00:34Pues fíjate que fue un poquito después de la pandemia.
00:37La pandemia creo que a todos nos movió en muchos aspectos.
00:41Yo empecé a ver mis horarios, mis ahorros bajar y bajar y bajar.
00:46Y me empecé a preocupar mucho y tampoco la actuación como que tardó en reactivarse.
00:52Entonces dije, tengo que hacer algo.
00:54Sobre todo por mi salud mental, por estar ocupado.
00:57Y me salió un andar en bici y encontré este local que me gustó.
01:01Y metí todos los trámites para rentarlo.
01:04Y me decían, ¿pero qué vas a hacer?
01:05Y dije, no, pues no sé, pero ya veré.
01:07O sea, querías rentarlo sin saber qué.
01:09Ajá.
01:10Y pensé en una amiga que tenía como ya todo el equipo de una cafetería, porque ella había tenido una cafetería y la cerró.
01:17Y me asocié con ella y pues ahí pensando con ella y comprando ciertas cositas fue como surgió todo este concepto.
01:26También un amigo artista de Guadalajara que se llama Diego Velázquez.
01:30Fue el que nos ayudó como todo a la identidad gráfica, que creo que es algo de lo que más le gusta a la gente.
01:36Y pues con muy buen equipo, la verdad.
01:39O sea, creo que tuvimos suerte.
01:40Este, acalamos a una muy buen chef, muy comprometida, creativa.
01:46Y pues así entre todos nos ponemos creativos a inventar platillos.
01:50Dijiste algo muy importante.
01:53O sea, la pandemia pues vino a cambiar y a mover la vida de todos.
01:59Y tocaste el tema del dinero.
02:02Sentiste que ya los ahorros se te iban.
02:04En algún momento te imaginaste que ya estabas a nada de llegar a la quiebra.
02:08¿Cómo viste ese momento?
02:11Pues, sabes, siento que obviamente me sentí muy presionado.
02:19Pero por otro lado agradezco mucho que cuando yo inicié fui un chavo a trabajar.
02:26Fui un chavo como muy medido y muy de ahorrar y muy de ver cómo invertir mi dinero.
02:31Entonces, yo sabía que de hambre no me iba a morir.
02:35Pero sí empecé a sentir que ya no iba a poder sostener el ritmo de vida y los gastos que yo manejaba mensualmente, ¿no?
02:43Sí.
02:43Y pues sí, es muy preocupante, la verdad.
02:46Lo curioso fue que cuando justo decido yo poner este negocio, empieza otra vez a ver trabajo como actor.
02:53Creo que también fue parte importante de la ocupación, ¿no?
02:56O sea, tener la mente en otras cosas.
02:58Dejarte fluir como que te ayuda a ir soltando y que vayan saliendo más cosas.

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