Claudio et Charlie de Top Chef reviennent sur leur aventure

Télé 7 Jours

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00:00Savoir qu'on peut faire déguster nos recettes aux inspecteurs, c'est génial en fait.

00:05Et surtout avoir leur avis en direct, alors ça c'est quelque chose qui est mémorable.

00:09Le fait d'avoir une étoile à la clé, ce serait splendide, ce serait du jamais vu.

00:13C'est sûr, cette année c'est un enjeu de fou.

00:16Moi c'est mon rêve depuis que je suis gosse, donc quand on nous a annoncé ça,

00:20là-dedans c'était en train de bouillir, je me suis dit putain, là c'est bon, on est arrivé la bonne année.

00:25Et à la fois de se faire déguster par les inspecteurs, c'est dingo.

00:28Salut c'est Charlie !

00:29Salut, c'est Claudio.

00:31Et aujourd'hui on va revenir sur notre parcours dans Top Chef pour Télé 7 jours.

00:34Ce que je suis venu chercher de Top Chef, justement c'était sortir de la zone de confort.

00:40Je l'ai dit plusieurs fois, donc c'est vraiment ce côté où sortir de la zone de confort,

00:46où il faut réaliser quelque chose, un peu de temps, où il faut utiliser la créativité,

00:51sortir de sa zone de confort.

00:52C'est vraiment ce que je suis venu chercher.

00:54Et puis voilà, je l'ai vraiment trouvé parce que toutes les épreuves, j'ai sorti de ma zone de confort.

01:00Donc voilà, c'est un pari aussi.

01:03Bah moi pour le coup, je me suis inscrit déjà un peu à l'arrache en me disant, bah on verra bien.

01:09Au pire, il me rappelle, tant mieux.

01:11Et au final, je suis arrivé un peu sans trop d'objectifs ou quoi.

01:17Et juste, je voulais trouver un peu la trame vers laquelle j'avais envie d'aller pour ma cuisine,

01:22en sachant que j'avais déjà dans l'optique d'ouvrir mon resto en Normandie.

01:26Donc c'était un peu de trouver la trame vers laquelle j'avais envie d'aller plus tard

01:29et que ça me conforte un peu dans l'idée de me dire que c'était le bon sens à prendre.

01:32Le fait de se voir à la télé, c'est assez drôle.

01:35Moi je rigole, je rigole parce qu'il y a plein de choses que sur le feu d'action, on fait,

01:39on dit qu'on n'y pense pas vraiment.

01:41Et en fait, c'est assez drôle de se découvrir cette facette-là parce qu'en restaurant, on n'a pas cette habitude-là.

01:48Et quand on est dans le rush comme au Top Chef, on finit par faire des choses,

01:52ou dire des choses qu'en fait, on n'a jamais imaginé de le faire et de le dire.

01:57C'est assez drôle et en plus partager ça avec la famille, c'est toujours très intéressant.

02:01Pour le coup, de me voir à la télé et surtout de dire des dingueries sans faire exprès,

02:05parce que ça sort un peu comme ça vient, forcément ça m'a choqué moi,

02:09mais surtout mes proches qui sont en mode « mais putain, t'es vraiment irrattrapable,

02:12on ne peut pas te tenir ».

02:14Alors faire un effort, ma mère, elle s'arrache les cheveux à chaque épisode en se disant

02:17« mais vas-y, mais calme-toi, t'es pas devant tes potes ».

02:21Et en vrai, je le vis plutôt bien, puis les gens sont ultra adorables,

02:25ils sont ultra bienveillants et c'est trop cool.

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