00:00La période estivale approche et avec elle les risques d'abandon d'animaux de compagnie.
00:21Chaque année, la SPA de Saint-Etienne constate une augmentation de ces abandons avant l'été.
00:25Nous avons rencontré les bénévoles qui se préparent encore à un été compliqué.
00:30Nous irons découvrir les critiques gastronomiques d'un jour de l'école de la Monta à Saint-Etienne.
00:35Ils ont participé à une dégustation de plusieurs recettes.
00:38L'objectif étant de mieux cibler les goûts des enfants pour leur proposer des repas adaptés dans les cantines.
00:43Ensuite, nous irons faire un tour au Canada à la rencontre d'un Stéphanois parti pour devenir sommelier.
00:49Une reconversion pour Thibault.
00:51La ville de Montréal lui a ouvert les bras pour qu'il puisse vivre sa passion.
00:54Nous l'avons suivi lors d'un atelier et vous allez le voir, les participants ont apprécié son savoir-faire français.
01:01Enfin, nous fêterons un anniversaire, celui de l'agence Vitamine Vacances, la dernière implantée à l'aéroport Saint-Etienne-Noir.
01:08L'agence fêtait ses 15 ans d'existence.
01:10Nous y étions.
01:11Bienvenue dans votre journal, je suis ravie de vous retrouver.
01:16Je vous le disais dans les titres, l'été arrive avec son lot d'abandons d'animaux de compagnie.
01:21Malgré la prévention, la SPA de Saint-Etienne constate toujours une augmentation de ces abandons pendant cette période.
01:26Et l'association est déjà pleine.
01:28Les bénévoles doivent réorienter les usagers vers d'autres associations.
01:32Une liste d'attente a même été créée.
01:34Le point avec Brigitte Maestrassi.
01:36Depuis maintenant plusieurs semaines, la SPA de Saint-Etienne reçoit, tous les jours, des demandes d'abandon.
01:44Avec l'approche de l'été et des départs en vacances, recueillir ces animaux abandonnés est devenu l'une des tâches principales des bénévoles du refuge,
01:53malgré les nombreux rappels au moment de l'adoption.
01:56Déjà, quand ils font une adoption, que ça soit bien réfléchi déjà.
02:00Quand les gens vont acheter des chiens dans un élevage ou n'importe quoi, c'est sûr, on prend un petit chiot.
02:05Puis après, à cette époque, il arrive, le chien, il fait 30 kilos, 35 kilos, il faut partir en vacances.
02:10Qu'est-ce qu'on fait ? Il y a les pensions, évidemment.
02:12Ils peuvent très bien prendre des pensions ou faire du dog-sitting avec des personnes ou les emmener avec eux.
02:18En plus des nombreux abondons de chiens, les bénévoles et animaliers du refuge ont une autre tâche, gérer l'arrivée en masse de chatons.
02:26Depuis le début de la période des naissances, c'est une vingtaine de chatons qui a dû être placés.
02:31Les chatons, ils sont principalement placés en famille d'accueil.
02:33Voilà, mais c'est vrai qu'on en a beaucoup.
02:35Après, nous, on ne peut pas se permettre de les garder chez nous avec nos chats adultes et puis pour ne pas qu'ils attrapent trop de maladies aussi.
02:42Donc c'est bien quand ils peuvent partir en famille d'accueil.
02:45Et en général, c'est ce qui est le plus recherché, des chatons.
02:48Les personnes qui viennent ici habiter un appartement, la plupart qui viennent pour adopter, donc ils recherchent des chatons.
02:54Donc nous, on les dirige vers nos familles d'accueil.
02:55En cette période de canicule, il faut aussi faire attention à ces animaux pour éviter les coups de chaleur.
03:02Éviter de les transporter quand il fait trop chaud, évidemment, parce que ça ne leur dit rien du tout.
03:06Les balades, il faut faire des balades courtes quand même.
03:09Et puis avoir toujours de l'eau avec soi.
03:11Chaque animal qui rentre dans le refuge passe par le vétérinaire pour être sûr qu'il n'est pas porteur de maladies.
03:16Le Musée d'art moderne et contemporain et le Barreau de Saint-Etienne ont signé une convention de partenariat ce vendredi.
03:24C'est une volonté du Barreau de se rapprocher de tous les acteurs du territoire.
03:29Aujourd'hui, il s'intéresse au monde culturel.
03:31L'objectif de ce partenariat est de mettre en avant le territoire stéphanois auquel les avocats sont fortement attachés.
03:38On écoute Maître François Paquet-Cohé, bâtonnier au Barreau de Saint-Etienne.
03:42Il est au micro de Brigitte Maestrassi.
03:43Le Barreau de Saint-Etienne organise régulièrement des événements nationaux à destination de la profession d'avocat.
03:49Et l'idée, c'est de pouvoir aussi bénéficier de l'infrastructure du musée pour organiser ces événements ici.
03:56Et puis pour montrer ce qui se fait sur le territoire stéphanois.
03:58Parce que c'est ça qui nous intéresse.
04:00C'est lorsque nous accueillons des bâtonniers d'autres barreaux, des avocats d'autres barreaux ou d'autres intervenants.
04:06Là, dans quelques jours, nous allons organiser une formation ici à destination de mandataires judiciaires, d'experts comptables.
04:13Et d'avocats, mais qui ne seront pas que des avocats stéphanois.
04:17Et notre objectif, c'est de leur montrer ce qui se fait à Saint-Etienne.
04:19De leur montrer l'excellence de ce territoire, la beauté de ce territoire et le dynamisme de ce territoire.
04:23Et ici, c'est un lieu qui est tout à fait adapté pour cela.
04:26Et nous trouvons que c'est très intéressant de pouvoir associer l'image du barreau de Saint-Etienne à celui du musée d'art moderne.
04:33Et inversement.
04:34Dans un tout autre registre, les élèves de l'école de la Monta à Saint-Etienne ont pu vivre une nouvelle expérience.
04:41Ils ont été choisis pour être critiques gastronomiques d'un jour.
04:4450 élèves ont participé à un test culinaire.
04:47Ils ont dégusté entre 10 et 14 recettes et ont répondu à un questionnaire.
04:51L'objectif étant de connaître leur goût pour mieux répondre à leurs attentes en termes de restauration scolaire.
04:56Tout cela en garantissant toujours un équilibre alimentaire et nutritionnel.
05:00Thibaut Rivière.
05:03Objectif du jour, faire aimer des plats végétariens à des écoliers.
05:07La mission paraît difficile, mais pas impossible.
05:10Cette purée de pommes de terre, carottes, petits pois ne fait pas l'unanimité, mais trouve quelques oeufs.
05:16Monsieur, ça c'est parfait ça, 5 étoiles.
05:18Je mets un million sur un million d'étoiles.
05:21Cette purée se rapproche du parmentier.
05:23Elle était accompagnée de bouchées de carottes, mais aussi de raviolis et de smoothies et cheesecakes.
05:28Chaque année, Elior fait le tour des cantines pour trouver de nouveaux plats à proposer aux enfants.
05:34Il cherche un minimum de 7 sur 10 pour les entrer au menu.
05:38On a des enfants qui mangent.
05:39Nous, la seule chose qu'on veut, c'est que ça ne parte pas à la poubelle.
05:41On est contre le gaspillage.
05:42Imaginez qu'on décide de créer une recette sans qu'elle passe à un test qu'on vive.
05:46Vous imaginez si ça ne passe pas ?
05:48C'est catastrophique.
05:49Et nous, on ne veut pas.
05:49On a à peu près 40% de recettes qui ne sont pas validées.
05:54Il nous faut à peu près un an pour créer une recette, afin de tout prendre en compte.
05:59Les recettes salées, c'est comme la mode, trois couleurs.
06:02Il ne faut pas chercher plus.
06:03Donc il faut faire simple.
06:04Vous faites des bolognaises avec une viande bien préparée, bien épicée, bien assaisonnée.
06:09Ça passe tout seul.
06:09Il faut faire simple.
06:1047 écoles ont une cantine Elior à Saint-Etienne.
06:13Et c'est important pour la municipalité de juger les plats également.
06:17Alors, pour ma part, l'entrée bouchée carotte, je trouve ça très bon.
06:22Le deuxième plat, bien, mais la présentation n'est pas très appétissante.
06:26Ça s'étale un peu trop dans l'assiette.
06:27Le nombre d'enfants augmente sans arrêt.
06:29Donc ça veut dire quand même que les repas sont appréciés.
06:32Et puis pour nous, on a au moins l'assurance que ces enfants ont un repas par jour équilibré.
06:35Les plats sont à 80% bio minimum et le plus sain possible, comme le cheesecake de Nutrice Corsé.
06:43Et c'est important pour les enfants de donner leurs avis avec des pousses et des étoiles.
06:48C'était vraiment trop bon.
06:50Et j'aimerais bien qu'ils reviennent l'année prochaine.
06:55Parce qu'ils ont tous un goût différent et c'est unique.
06:58Ils sont très très bons l'un et l'autre.
06:59Si personne n'aime rien, c'est pas intéressant de manger à la cochine.
07:03L'entreprise culinaire reviendra à Saint-Etienne l'année prochaine dans une autre école.
07:09Une fois n'est pas coutume, le JT sort de la Loire et traverse l'Atlantique ce soir.
07:15Direction Montréal, au Canada.
07:17C'est là que nous avons rencontré Thibaut.
07:19Ce stéphanois est installé depuis un an dans la grande ville québécoise où il est devenu sommelier.
07:25Une reconversion après avoir été commerciale pendant plusieurs années.
07:28Nous l'avons suivi lors d'un atelier de dégustation de vin où il a à cœur de partager les goûts des vins de chez nous.
07:34Regardez.
07:38Pendant plus d'une heure, ces Québécois vont aiguiser leur nez et leur palais.
07:45Ils sont là pour découvrir des vins, comment les déguster, les apprécier.
07:49Et pour cela, ils suivent religieusement les conseils de Thibaut.
07:53Donc le champagne, ça se sert dans des verres à vin.
07:56C'est du vin à la base.
07:56C'est Dom Pérignon qui en a fait involontairement des bulles.
08:00Oui, c'est pour ça que c'était un moine cistercien qui involontairement a fait péter une bouteille en faisant repartir une fermentation en bouteille.
08:07Là, il s'est dit qu'on peut faire du pétillant.
08:09Et c'est lui qui a créé les premiers vins effervescents en Champagne.
08:11Ce sommelier est stéphanois.
08:13Il est venu en terre canadienne pour partager son savoir-faire et sa passion.
08:17Un sommelier made in France peut être un gage de qualité pour les participants.
08:21Il y a plus de connaissances que nous, les Québécois, parce que pour nous, c'est moins connu.
08:27J'ai suivi quelques cours de la SAQ.
08:31J'ai appris des choses que je n'avais pas apprises à la SAQ.
08:35J'ai beaucoup apprécié.
08:36Je trouve que l'expérience, la crédibilité, c'est quelque chose que tu développes pendant quelques années.
08:44Et on n'est pas là, selon moi.
08:47Mais regarde, on essaye d'apprendre.
08:50Puis je pense qu'à Québec, on va améliorer notre façon de participer à l'industrie.
08:57Mais j'apprécie beaucoup ces connaissances.
08:59C'est exceptionnel, oui.
09:00Oui, c'est un gage de qualité.
09:03On a des bons sommeliers québécois, mais voilà.
09:08Thibault a su saisir sa chance.
09:11En reconversion professionnelle, le Québec promettait plus de facilité pour vivre de sa passion.
09:17Le pays est tourné vers les vins de l'étranger.
09:20Mais le territoire ligérien n'est jamais bien loin.
09:23Il y a beaucoup de restrictions parce que c'est des épiceries d'État qui sont en place ici.
09:27Donc ça fonctionne par appel d'offres.
09:29On ne peut pas faire rentrer les vignerons qu'on souhaite, même si on en connaît certains.
09:33C'est un système qui est un peu plus cadré.
09:36Mais aujourd'hui, dès qu'il y a une dégustation sur des beaux gamés ou des beaux pinots noirs,
09:41je n'hésite pas à placer un bout de côte du forêt.
09:44Grâce à cette expérience, les participants ont pu découvrir comment déguster et apprécier le vin avec un style français.
09:51Notre sommelier complète son expérience qu'il ramènera pour sûr dans la Loire.
09:55À une date encore indéterminée.
09:59Restez avec nous. Dans quelques instants, nous irons du côté de l'aéroport Saint-Etienne-Loire.
10:03C'est ici que depuis 15 ans, une agence de voyage y est établie.
10:07Elle est toujours présente, même après l'arrêt de certaines lignes.
10:12Mais d'abord, quelques jours avant les soldes, c'est l'occasion de faire de bonnes affaires.
10:17La ville de Saint-Chamond organise ce vendredi sa braderie de l'été.
10:21Deux jours d'animation de 9h à 19h.
10:25Les commerçants vous attendent encore ce samedi dans le centre-ville.
10:30Saint-Chamond qui prépare le programme des festivités de l'été.
10:33À partir du 26 juin et jusqu'au 1er septembre, la commune propose pas moins de 120 rendez-vous à ses habitants.
10:40De quoi vivre un été animé sans quitter la ville.
10:42La plupart des animations sont gratuites, mais certaines nécessitent une inscription.
10:47La municipalité invite donc les habitants à bien consulter les modalités.
10:51Le programme complet sera distribué dans les boîtes aux lettres et publié très bientôt sur les réseaux sociaux de la ville.
10:57On écoute Laure Zoukmeyer, directrice adjointe de la direction des affaires culturelles chargée de l'événementiel.
11:05Un été à Saint-Chamond, c'est un programme pour tout l'été, toutes les vacances scolaires, pour tout le monde.
11:10Il y en aura pour tous les âges, tous les goûts. Il y a des animations quasiment tous les jours.
11:15Le Gros Temps Fort cette année, c'est une nouvelle proposition qui est un rendez-vous régulier.
11:20Ça s'appelle Parc en Fête. Ce sera 4 mercredis dans l'été au Parc Nelson Mandela sur 4 thématiques différentes.
11:26Les gens pourront venir à partir de 16h, trouver des animations et le soir clôturer avec de la musique, un spectacle.
11:33Sinon, il y en a pour tous les goûts. Il y aura des visites guidées, des sorties pour les seniors,
11:38des événements à l'atelier numérique pour les plus jeunes, des ciné plein air et des animations sportives aussi tous les jours.
11:46Pareil, pour tous les âges.
11:48Il n'y a plus beaucoup de départs, mais l'activité ne s'est pas complètement éteinte.
11:54À l'aéroport de Saint-Etienne-Loire, une agence de voyage indépendante tient bon depuis 15 ans.
11:59Vitamine Vacances célèbre son anniversaire et rappelle qu'il est encore possible de faire vivre cette plateforme.
12:05Son fondateur en appelle même à ses confrères.
12:08Il est important, selon lui, de réinvestir cet outil local sous-utilisé pour le dynamisme du territoire légérien.
12:15Alexandre Crouzet.
12:15C'est un aéroport que certains pensent endormi, mais où une poignée de passionnés refusent de baisser les bras.
12:22À Saint-Etienne-Loire, les avions se font rares, les départs épisodiques.
12:26Pourtant, dans le hall presque silencieux, une enseigne résiste.
12:29Vitamine Vacances fête cette année ses 15 ans d'activité.
12:32Une agence indépendante qui discrètement participe à la survie de l'aéroport.
12:35J'ai voulu positionner mon agence ici à l'aéroport de Saint-Etienne-Loire il y a 15 ans en arrière parce que, comme j'ai dit, je suis ligérien avant tout.
12:44La position de l'aéroport a été stratégique au début parce que quel meilleur endroit pour partir en vacances qu'un bureau dans un aéroport.
12:52Donc quand les clients viennent me voir, c'est quand même fort sympathique.
12:56Et puis, étant ligérien, j'ai voulu participer au développement économique de mon territoire en mettant des avions ici à l'aéroport de Saint-Etienne.
13:10Plus on mettra des avions, plus il y aura de taxes passagers payées et plus l'aéroport s'emportera mieux.
13:15L'agence fonctionne uniquement grâce à son activité et aucune subvention publique.
13:19Une exception dans un lieu en sommeil que son fondateur refuse d'abandonner.
13:23Il lance un appel à ses confrères invitant à une mobilisation collective pour que cet outil puisse bénéficier à tous.
13:29Je pense qu'il faut qu'on soit tous solidaires, toutes les agences du coin, pour vendre les mêmes vols au départ de Saint-Etienne.
13:38Plus on sera nombreux à vendre les vols qui seront mis en place ici, plus on aura de la chance que ça perdure.
13:45Sans guéguerre de clocher, il y a un prix, un hôtel, un prix, un hôtel, un prix, un produit, un prix, que ce soit circuit,
13:53et pour toutes les agences c'est pareil.
13:55Après, ce qui fera la différence de telle ou telle agence, ça va être le conseil, l'approche du client.
14:00Une initiative isolée mais structurante.
14:02En maintenant une activité régulière sur le site, Vitamine Vacances contribue à son échelle
14:06à préserver un outil stratégique pour les territoires ligériens
14:08et continue d'améliorer son nombre de clients année après année.
14:13C'est le rendez-vous incontournable des amateurs du genre.
14:16Le Rhino Jazz sera de retour du 25 septembre au 19 octobre prochain.
14:20Le programme a été dévoilé. 48 concerts vont s'étendre entre la Loire et le Rhône.
14:26Chantal Joissard vous donne les temps forts du festival.
14:30La 47e édition du Rhino Jazz Festival s'annonce à la fois épique, massive, volumineuse, explosive.
14:37C'est une 47e édition qui va présenter des musiques qui sont excessivement groves.
14:49Le Rhino va en effet abonder en groves et ça donne de la joie de vivre.
14:53Il y a de la joie, oui.
14:55C'est la notion, c'est le sentiment qu'on a eu sur ce panorama des musiques que nous aurons sur cette 47e édition.
15:01Voilà pourquoi on l'a titré ainsi.
15:02La joie, ce titre plaisir qui chapeaute 48 concerts et un exemple coup de cœur du programmateur The Brooks.
15:09Tendez l'oreille, ça va vous rappeler quelque chose.
15:13Sept musiciens fabuleux, le chanteur, leader tromboniste qui a un immense amour pour le jazz,
15:22mais surtout qui a le funk jazz dans les veines.
15:25Il a collaboré avec Prince, Michael Jackson et bien d'autres.
15:28Second coup de cœur du funk, on passe au blues et cette voix incroyable là.
15:36Justina Lebron, fabuleuse chanteuse de blues et le grand Robert Finlay qui sera sur cette nuit du blues.
15:43Voilà, c'est un début de parenthèse, une parenthèse fermée pour essayer d'avoir ces trois coups de cœur.
15:48Du funk, du blues, mais aussi deux grandes têtes d'affiche,
15:53Donnie Maccaslin, Awishai Cohen qui sera en trio,
15:57et le post-moderne jukebox de Scott Bradley en version club rétro à l'Opéra.
16:06Et puis pour cette 47e édition, trois pas de côté,
16:09le retour de Nina Attal et son projet Hendrix Ladyland,
16:12un an après son passage ici à l'Opéra.
16:14Elle est co-invitée mais sur le festival Rock en Terre.
16:17C'est à la frontière entre le Rhône et l'Isère.
16:19Ce festival se déroule dans un pré, c'est une sorte de mini Woodstock.
16:23C'est complètement fou.
16:25On a dit Bonco, on y va.
16:26Pour la 47e, le Rhino va aussi regarder dans le rétro
16:29pour des journées du patrimoine, archives sonores, photos.
16:32On est en train de trier toutes ces images fabuleuses de concerts,
16:36des articles de presse,
16:37des concerts qui ont été enregistrés dans les années 80 et 90,
16:41ce qu'on appelle en sortie de table,
16:42du Paolo Conte, du John Zorn, du Manu Di Bongo, du Stéphane Grappelli.
16:48Enfin, des choses qui ont fabriqué l'histoire du festival
16:52qui ne s'appelait pas Rhino Jazz à l'époque.
16:55Un prémice des 50 ans est la participation des conservatoires
16:58qui feront de petites scénettes musicales jazz.
17:00Et troisième nouveauté, une journée piano,
17:02avec un film sur Rami Hancock,
17:04des pianos solos,
17:05notamment la pianiste japonaise Naoko Sakata.
17:08Elle sera en solo à Lyon.
17:10Et s'il y a des temps intimistes ou bizarres,
17:13s'il y a du groove,
17:15comme autant de joie communicative,
17:17attention si vous voulez bien,
17:18je rajoute du frisson avec Adri Warren,
17:21la star du jazz en Estonie.
17:26Et puis encore du jazz venu du nord,
17:29du Danemark précisément,
17:30avec un son afrobeat efficace.
17:33Ils ouvriront le festival.
17:34Ce sera donc du 29 août au 19 octobre.
17:38Un parcours musical, comme ils disent,
17:41mais qui est plutôt un grand voyage.
17:45Et avant le jazz,
17:46on va danser aussi ce samedi
17:47pour la traditionnelle fête de la musique.
17:50Et cela commence même ce vendredi soir
17:52dans certaines communes de la Loire,
17:53comme Saint-Etienne ou Andréziou Boutéon.
17:55De nombreuses animations sont prévues
17:57pour fêter ce premier jour de l'été.
17:59Comme il se doit, profitez-en.
18:01C'est la fin de cette édition.
18:04Merci de l'avoir suivie.
18:05Le journal revient lundi à 19h
18:07et ce sera en compagnie de Brigitte Maestrassi.
18:09En attendant, l'actu continue sur nos réseaux sociaux
